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Il Riesling Alte Reben Trocken di Molitor è un vino bianco ottenuto da uve di Riesling in purezza. Si tratta dell'annata più vecchia disponibile. Il profumo è burroso e tropicale, leeches e passion fruit su gesso e gomma bruciata. Nel bicchiere evolve in una complessità disarmante, freschezza sorprendente al palato. Pesca e limone al naso, pietra focaia. La gomma bruciata ora sembra petrolio. Lungo e austero, fresco e beverino. Una grande emozione.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Riesling Mosel di Markus Scholtes è un vino di grande freschezza e mineralità. Affina in acciaio 3-6 mesi sulle fecce fini. Il Riesling di "benvenuto" di Markus Scholtes, ottimo inizio per chi vuole scoprire il mondo del Riesling.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 7.5%:
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese di Schwaab-Adams è un vino di una complessità e profondità che lo rendono un vero piacere per il palato. La raccolta delle uve viene effettuata esclusivamente a mano e la vinificazione avviene con metodo tradizionale in modo lento e tradizionale per garantire la migliore qualità del vino. Riesling dal lunghissimo potenziale di invecchiamento.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 8.5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
L'uomo che sussurrava all'uva di stein è un vino bianco, a base di Riesling dellla Mosella, affinato in acciaio e botte grande per 6 mesi. Leggero con profumi di frutta gialla e buona acidità. Accompagna bene ostriche e frutti di mare.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 10.5%
Affinamento: 6 mesi in acciaio e botte grande.
Contiene solfiti
L'Eiswein è una vera e propria gemma nella corona di Molitror. Viene prodotto solo in certe annate da uve lasciate sui tralci fino ad inverno prolungato, affinché il freddo le congeli e le disidrati, permettendo una raccolta di acini congelati ma dolcissimi. Il Piersporter Falkenberg Riesling Eiswein è vibrante, dolce e freschissimo L'audacia e la vivace struttura di questo Eiswein vi regaleranno un'esperienza indimenticabile.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 8%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
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Un Pinot Nero della Mosella, espressione nordica estrema. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barriques. Si presenta con annini molto fini, frutatato e con grande beva.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 24 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Riesling Faß 2 di Peter Lauer è un vino leggero e fresco, schietto e croccante al palato, allo stesso tempo lungo e persistente nel finale. Un'incredibile vitalità e una pronunciata mineralità che il vino deve ai terreni aridi di ardesia. La vinificazione avviene con fermentazione spontanea lenta in botti tradizionali, acciaio e cemento. Affinamento sulle fecce fini con batonnage per 8 mesi.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Peter Lauer produce differenti versioni di Riesling, e in questo caso c’è lo propone in un’insolita veste effervescente. ll suo Cremant è a base riesling e affina sui lieviti per 20 mesi. Si presenta di colore giallo paglierino intenso con un effervescenza fine e persistente. Al naso presenta un profumo fruttato con note di pesche bianche e albicocche, unite a piacevoli sensazioni di croissant sullo sfondo. Il sorso è fresco e reattivo, lungo e sostenuto da una bellissima acidità tipica del riesling. Chiude con un finale lungo e pulito.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 20 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Riesling Spätlese Trocken Wehlener Sonnenuhr di Kerpen è un vino ricco e concentrato ottenuto da una vendemmia tardiva di uve riesling provenienti dal famoso vigneto Wehlener Sonnenuhr, che è caratterizzato da ripidi terrazzamenti e dal suolo di ardesia blu, che conferisce ai vini una straordinaria mineralità e delicate sfumature di agrumi. Il Riesling Spätlese Trocken “Wehlener Sonnenuhr”si presenta di colore giallo paglierino. Al naso si riconoscono sentori che rimandono a sfumature di scorza d'arancia, note di mela e pera. Al palato è secco, con ottima freschezza sostenuta da una buona trama mineraleuo;ottima trama acida. Finale persistente.
Regione: Germania, Mosella.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica:11,5%:
Affinamento: Acluni mesi in acciaio.
Contiene solfiti