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Il Beaujolais-Villages di Karim Vionnet è indubbiamente un vino che si distingue per la sua freschezza e la sua vivacità. Questo rosso leggero, ottenuto da uve Gamay, offre un bouquet aromatico ricco e complesso, con note di frutta rossa fresca, come ciliegie e lamponi, che si combinano con una piacevole mineralità. La sua struttura è equilibrata, con tannini morbidi che lo rendono accessibile e invitante, perfetto per essere gustato anche in occasioni informali.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti.
Il Vivavì Rosso di Le Quattro Volte è un vino che parla del territorio e delle sue tradizioni, realizzato con uve Magliocco, una varietà autoctona rappresentativa della Calabria. Succoso, ricco, fine, con una piacevole trama tannica, fresco ed espressivo, vi emozionerà sorso dopo sorso, sempre di più. Questo vino è un'ottima scelta per chi cerca un'esperienza sensoriale autentica e superiore!
Regione: Calabria.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in cemento.
Contiene solfiti
Le Robbe di Giuseppe Cipolla è un vino rosso caratterizzato da una combinazione di uve di Nero d’Avola e una piccola percentuale di Inzolia, che contribuisce a conferire al vino una freschezza unica. Il processo di affinamento in botti di castagno per 6 mesi arricchisce il vino di complessità e nuance aromatiche, rendendolo avvolgente e intenso. La sua struttura ben definita si accompagna a una piacevole acidità, che riesce a bilanciare la morbidezza dei tannini, offrendo un profilo equilibrato e armonioso. Ideale da abbinare a piatti di carne rossa, stufati e formaggi stagionati, Le Robbe si distingue per la sua personalità e per la capacità di catturare l’essenza del terroir siciliano. Perfetto per chi cerca un’esperienza gustativa ricca e coinvolgente.
Regione: Sicilia.
Vitigno:95% Nero d'Avola 5% Inzolia.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 6 mesi in botti di castagno.
Contiene solfiti
"Saltamartì" di Els Vinyerons è un vino rosso succoso, dominato da toni di prugna, ribes e lampone. Ottenuto da uve di Tempranillo dell'annata 2022 che vengono fatte macerare sulle bucce per 3 giorni prima dell'affinamento in vasche d'acciaio. Nella fase successiva, viene unito a parte dell'annata 2021 che affina 12 mesi in vecchie botti di rovere francese da 300 L. Infine il vino è stato lasciato riposare in vasche per alcune settimane prima dell'imbottigliamento. Si ottiene offre così un vino rosso ricco e generoso, che ben esprime il terroir di provenienza e il forte legame con la tradizione.
Regione: Spagna, Penedes
Vitigno: Tempranillo.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in botti di rovere e in acciaio.
Contiene solfiti
760m di Azienda Agricola Sciara è un vino rosso che nasce da uve di Nerello Mascalese che provengono da vigneti con età media di 70anni. Affina per 19 mesi in Tonneaux di rovere di varie dimensioni e contenitori di vetro. Un vino in cui l’intensità aromatica si distende in sensazioni di sassi e bacche essiccate che si delineano tra una sensazione di pasta d’acciughe e note ferrose. Al sorso è bene strutturato e ricco di materia. La sensazione pseudo calorica porta con sé sentori di fichi e frutti neri, note saline e un finale boisè. Il vino si esprime al meglio almeno mezz’ora dopo l’apertura. Produzione di 4956 bottiglie.
Regione: Sicilia
Vitigno: Nerello Mascalese
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 19 mesi in Tonneaux di rovere.
Contiene solfiti
Il Taurasi di Perillo è un vino rosso ottenuto da uve di Aglianico in purezza. Un vino strutturato e importante che fermenta spontaneamente in acciaio e tini di legno, e affina in botte e barrique per 20 mesi e per molti altri in bottiglia. Dal colore rosso rubino carico. Al naso i profumi sono intensi ed eleganti con sentori di frutta matura, ciliegia e mora, e note di cenere, terra bagnata, cacao e liquirizia. Al sorso presenta una grande struttura, con un’ottima freschezza e sapidità. Tannini fitti e morbidi.
Regione: Campania.
Vitigno: Aglianico.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 20 mesi in botte.
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Il Trentennale di Paradiso di Manfredi è un vino rosso di grande complessità, un concentrato di finezza, struttura e profondità. Un Brunello declassato avvolgente, pieno e morbido in bocca, un vino grandioso dal tannino che accarezza dolcemente il palato. Un vero e proprio must! Prende il nome di "Trentennale" in onore della 30 annata di imbottigliamento di Paradiso di Manfredi.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese Grosso.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di slavonia.
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Il Faro di Bonavita è un vino rosso elegante ottenuto da un blend di uve di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera che presenta un color rosso rubino con sfumature granate. Il naso avvolge con toni austeri, fruttati ed altri più mediterranei di timo e gelso. Elegante, dai tannini fitti ed omogenei.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: In tini tronco conici di rovere da 30 Hl per almeno 24 mesi.
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Il Langhe Nebbiolo di Morra Gabriele è un vino di grande piacevolezza, in cui si evidenziano sentori fruttati e succosità, dal sorso invitante e dalla grande versatilità di abbinamento. Affina 6 mesi in botti di rovere di Slavonia.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Nebbiolo
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: In botti di rovere di Slavonia da 50 Hl per 6 mesi
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Il Lumiere des Senses di Jean Pierre Robinot è un vino rosso di grande finezza e profondità prodotto a partire da uve Pineau d'Aunis in purezza. Affina per 24 mesi in vecchie botti di legno. Un vino che coniuga lunghezza e tensione olfattiva con discrezione e leggerezza tattile al palato. Al naso note di sottobosco e spezie, sentori di frutta rossa fresca e di liquirizia e rabarbaro.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Pineau D'Aunis.
Gradazione alcolica: 11%
Affinamento: 24 mesi in vecchie botti di legno
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Terra di Vigneti Massa è un vino rosso succoso e sincero, semplice, frutti rossi chiari e ben distinti con un leggero cenno di speziatura. Sul finale grande beva e freschezza da vendere. Viene prodotto da uve rosse che si trovano a circa 300 m.s.m, su suoli calcarei e ricchi di scheletro, in grado di dare vini minerali e succosi. In cantina, le uve fermentano spontaneamente per solo mezzo di lieviti indigeni. E' il vino ideale per festeggiare e brindare, il tutto accompagnato da una bella pasta e fagioli.
Tipologia: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
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Il Rosso di Meigamma è un vino generoso, di grande intensità ma anche di freschezza e impronta marina. Prodotto con uve locali che provengono da un piccolo vigneto di 1 ettaro che si trova su terreno sabbioso a 600 m dal mare. Uve diraspate e pigiate delicatamente, fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni in acciaio. Un vino nato per accompagnare i piatti della tradizione sarda.
Tipologia: Vino rosato.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio,
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La Barbera d'Asti Asinoi di Carussin è un vino che incarna perfettamente le caratteristiche del territorio piemontese. La freschezza e la scorrevolezza di questo vino lo rendono particolarmente piacevole e adatto a diverse occasioni. L'affinamento in acciaio per alcuni mesi contribuisce a preservare i profumi fruttati tipici della varietà Barbera, esaltando note di frutta rossa, come ciliegie e prugne, con un'acidità vivace che invita a un nuovo sorso. Grazie alla sua notevole beva, rappresenta un'ottima scelta per gli amanti dei vini freschi e fruttati, perfetti per le stagioni più calde o per momenti di convivialità. In sintesi, Asinoi di Carussin è un vino che riesce a racchiudere l’essenza del suo territorio, offrendo un'esperienza gustativa autentica e soddisfacente.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Barbera.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Acciaio e breve passaggio in cemento.
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Vinu I Casa Rosso di Nasciri è un vino rosso delizioso, fresco e sapido, dalla beva spensierata. La vinificazione avviene in acciaio, dove affina 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Un vino dall’approccio quotidiano, da tutto pasto anche se tutt’altro che banale.
Regione: Calabria
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
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Il Chianti Classico dell’azienda Pazzi è un Sangiovese in purezza che racconta in maniera genuina il territorio. Fermentazioni spontanee ed utilizzo esclusivo di vasche in cemento per la vinificazione e l'affinamento.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti