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Acchiana di Nuzzella è un vino prodotto da uve rosse. Vinificazione con macerazione a contatto con le bucce di circa 10 giorni . Affinamento per 3 mesi in tonneaux di rovere francese. Al naso è fine e variegato; prevalgono su tutti i piccoli frutti a bacca rossa, accompagnati da un elegante carattere speziato. Al palato si presenta di buon corpo, con tannini setosi e una spiccata mineralità e succosità. Un vino figlio del terreno vulcanico natio.
Regione: Sicilia
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 3 mesi tonneaux di rovere francece
Contiene solfiti
Il vino rosso Halarà nasce da un'uva autoctona quasi scomparsa, il Parpato. Una parte delle uve è stata pigiadiraspata e ha fermentato sulle bucce per circa 25 giorni, mentre la restante parte è stata invece pigiata con grappolo intero e ha subito una macerazione per due settimane.La fermentazione spontanea avviene in contenitori di acciaio, l'affinamento ha una durata di 6 mesi sempre in acciaio. Un vino dove al naso regala note di piccoli frutti rossi, e tocchi agrumati. Al sorso è fresco, secco, con un tocco sapido.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Parpato
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Risposta n.3 Rosso è un vino ottenuto da uve rosse che provengono da una vigna di circa 10 anni che sorge su terreni calcareo-argillosi. Affinamento solo in acciaio per un vino dal profilo fresco, immediato, beverino e coinvolgente. Vino da biliardino e arrosticini per tutto il pomeriggio.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
Contiene solfiti