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Pour une Poignée de Bouteilles di Brendan Tracey è un vino rosso che nasce da un blend di Pinot Noir, Gamay e Côt. Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni e macerazione in semi-carbonica. nessuna aggiunta di solfiti, né chiarifica o filtrazione. Un vino meravigiloso che spicca per i suoi profumi di frutta rossa, la buona freschezza e bevibilità.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Pinot Noir, Gamay e Côt.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: In acciaio per 4 mesi.
Contiene solfiti
Lo Chat Fou è un vino fresco e succoso che nasce da un assemblaggio di uve rosse Grenache, Cinsault, Carignan con una piccola percentuale di una varietà a bacca bianca, il Chasselas. Al naso profumi di gelatina di ribes, lampone, con un tocco leggermente piccante. Al palato è complesso, elegante e sorprendentemente lungo.
Regione: Francia, Cotes du Rhone AOC.
Vitigno: 60% Grenache, 15%, Cinsault, 15%, Carignan, 10%, Chasselas.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Otium di Mataburro è un vino rosso fresco, leggero, delizioso, con profumi di frutta a bacca rossa e delicate note floreali. La vinificazione avviene con una breve macerazione a grappoli interi. Affinato in acciaio per alcuni mesi. Un vino per un pranzo pratico veloce, ma super succulento.
Regione: Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache Noir.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Bonne Arrivèe di La sorga è un vino succoso con profumi di mirtillo e ribes nero accompagnati da note affumicate ed erbe selvatiche. Al palato è lungo e armonico. Una cuvée di bella complessità con buona acidità e tannini ben marcati.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Cinsault
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Globule rouge di Domaine La Petite Soeur è un vino rosso ottenuto da uve di Cabernet Franc con una piccola aggiunta di Sauvignon Blanc. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, non filtrato, minima aggiunta di solfiti.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: 90% Cabernet Franc, 10% Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti