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Il Colline Novaresi DOC Spanna di Cantine del Castello Conti è un vino rosso gustoso e piacevole prodotto da uve di Nebbiolo. Vino dal colore rosso rubino trasparente. Al naso i profumi ricordano la frutta rossa, i fiori appassiti con note speziate e minerali. Al sorso è elegante, vibrante, con buona acidità, minerale, dal frutto croccante e dalla lunga persistenza. Un vino semplice ma non banale, anzi, decisamente intrigante.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica. 13,5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Il Söl di Barbacàn è un vino rosso intenso ed elegante prodotto con uve di Nebbiolo che provengono dalla sottozona Vlgella. Affina per 12 mesi in botte grande e si presenta di colore rosso granato trasparente. Al naso espsime note fruttate e floreali per poi aprirsi a sentori eterei e speziati. Al palato è caldo, di corpo, di buona freschezza ed equilibrato. Chiude con un’ottima persistenza.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento. 12 mesi in botte grande
Contiene solfiti
Il Chianti Podere Gamba di San Ferdinando è un vino ottenuto da un blend di Sangiovese, che viene vinificato in acciaio, e Pugnitello in tini tronco conici di rovere. I due vini vengono successivamente assemblati in botti ovali di rovere dove rimangono per otto mesi. Naso di ciliegia, erbe aromatiche con accenni di cuoio e liquirizia. Carnoso.
Regione: Toscana.
Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Pugnitello.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Chianti Classico di Montesecondo è un un vino rosso che nasce da un blend di uve autoctone come Sangiovese in prevalenza, Canaiolo e Colorino. Affina in legno e cemento. Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso si fanno strada note varietali di ciliegia e fiori, poi una delicata speziatura ed una prorompente mineralità. Al sorso è succoso, croccante, fruttato e freschissimo, con tannini un poco ruvidi ed un lungo finale.
Regione: Toscana.
Vitigno: 80% Sangiovese, 10%Canaiolo, 10% Colorino.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Fino a 12 mesi in botte grande di rovere e in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il Granato è un vino rosso ottenuto da uve di Teroldego. Affinamento avviene in botti di legno per 15 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione e nessun tipo di stabilizzazione. Al naso si percepiscono profumi di frutta a bacca rossa, lampone e ciliegia, di fiori, con note minerale. Al palato è di corpo, caldo, equilibrato ed armonico, sapido e fresco, chiude lungo su note fruttate.
Regione: Trentino
Vitigno: Teroldego.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 15 mesi in botte di acacia
Contiene solfiti
Il Pettirosso Valtellina Superiore DOCG di Ar.Pe.Pe è un vino rosso prodotto utilizzando le uve di Nebbiolo (Chiavennasca), provenienti da vigneti posti su terrei calcarei e ciottolosi. L'affinamento avviene 12 mesi in botte grande di legno. Al naso profumi fini ed eleganti di frutti rossi e di fiori, con note di speziate. Al palato è fresco, perfettamente equilibrato nella fusione tra acidità e trama tannica. Finale lunghissimo.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno
Contiene solfiti
La Barbera d'Asti DOCG di Olek Bondonio è un vino ottenuto da uve che provengono da un vigneto di 30 anni. Fermenta con le bucce per due settimane e, affina in botte grande e acciaio. E' una barbera dalle spalle larghe, dove l’acidità, il tannino ed il frutto escono con forza. Un vino di carattere, sprigiona energia ma anche eleganza e pulizia.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Barbera.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in botte grande.
Contiene solfiti.
Il "Siccagno" di Arianna Occhipinti è un vino rosso ottenuto da uve di Nero d'Avola. Affina 6 mesi in botti di rovere di Slavonia. Dal colore rubino scuro che nasce da viti con oltre 40 anni di età. Al naso esprime note di frutta scura, come prugna, mora e ribes, accenni di sentori di tabacco, liquirizia e mirto. Al palato si distende perfettamente, è caldo ed avvolgente, elegante ed equilibrato, con buona frescehzza. Chiude lungo.
Vitigno: Nero d'Avola
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Pinot Nero Strangenberg di Pierre Frick è un vino rosso che al naso sviluppano interessanti aromi di frutta a bacca rossa tra cui amarena e mora, sentori minerali e speziati. La bocca è calda e ricca, sostenuta da tannini, e da una bella freschezza con sapori di spezie, incenso, cassis e con un lungo finale di amarena.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 13%
Affinamento: Alcuni mesi in antiche botti di rovere di oltre 80 anni.
Contiene solfiti