Italiano
English
El Carner Rouge di Matassa è un mix di Grenache Gris e Macabeu. Macerazione e fermentazione per un mese in anfore italiane da 1.000 litri, lieviti indigeni, poi maturazione di 8 mesi nelle stesse anfore.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache Gris e Macabeu
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Bonne Arrivèe di La sorga è un vino succoso con profumi di mirtillo e ribes nero accompagnati da note affumicate ed erbe selvatiche. Al palato è lungo e armonico. Una cuvée di bella complessità con buona acidità e tannini ben marcati.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Cinsault
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
“Licence III” del Domaine de La Garance è un vino rosso intenso e intrigante che nasce da uve di grenache in purezza. La fermentazione avviene con i soli lieviti indigeni e in fase di imbottigliamento non sono effettuate filtrazioni per preservare al meglio aromi e sapori delle uve.
Regione: Francia,Linguadoca-Rossiglione
Vitigno: Grenache.
Gradazione alcolica:12,5%.
Affinamento: Almeno 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Le P'tit Bonhomme di Ugo Lestelle è un vino rosso 100% Cinsault. Uve da vecchie viti di 80anni situate su terreni ricchi di silice. Vinificazione carbonica in cemento per 6 ore, a cui segue un affinamento in barrique borgognone per 5 mesi. Tutto realizzato in maniera semplice ed essenziale, in modo che Le P'tit Bonhomme fosse interprete del terroir che lo vede nascere. Un rosso che vi regalerà piccole ma intense soddisfazioni.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Vitigno: Cinsault
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 5 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Tattouine di Matassaè un vino rosso è ottenuto da uve di Grenache Gris 90%, e Grenache Noir 10%. Raccolta delle uve manuale e pigiatura soffice effettuata in un piccolo tino con i piedi. Fermentazione spontanea con macerazione di 3 settimane per uve provenienti da una parcella di scisto. Gradazione alcolica leggera e profumini di frutta e spezie per un sorso lieve, slanciato e dissetante.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache Gris 90%, Grenache Noir 10%
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Avanti Popolo di Le Temps des Cerises è un vino rosso composto principalmete di Carignan con l’agiunta di piccole quantità di Grenache e Aramon. Uve che provengono da vecchi vigneti di 90anni situati su terreni calcarei. Fermentazione spontanea - può avvenire qualche breve macerazione carbonica prima della pressatura. L'elevage dura circa 6 mesi prima dell'imbottigliamento. Non filtrato, senza SO2 aggiuntivo. Il nome del vino deriva da una vecchia canzone del fiorente movimento operaio (quello che sarebbe progredito nei movimenti socialisti e comunisti italiani) all'inizio del XX secolo.
Regione: Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Carignan, Cinsault, Aramon.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Indomptaple di Domaine De Mena è un vino rosso vibrante con naso complesso che nasce da uve di syrah. Vinificazione non interventista, con macerazione in grappoli interi per 6 giorni. Affinamento in vecchi barrique di legno per 6 mesi. Non viene filtrato, né viene aggiunta solforosa prima di essere imbottigliato.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 6 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Il Faugères del Domaine Leon Barral è un vino rosso di razza e personalità, ottenuto da un blend di Cinsault, Grenache Noir, Carignano. Vinificazione con diraspatura al 50%, fermentazione spontanea e macerazione per 30 giorni in cuve di cemento da 130 hl. Svinatura, fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini in tini di cemento per 2 anni. Un vino di grande e purissima espressione di questo territorio, con tannini di buona maturità, per un finale di bocca lungo, ma fresco e di beva.
Regione: Francia, Languedoc.
Vitigno: 60% Carignan, 30%, Grenache, 10% Cinsault.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: Sulle fecce fini in tini di cemento per 2 anni
Contiene solfiti
Ezo di Les Vins du Cabanon è un vino rosso profondo e complesso ottenuto da uve di Syrah e Merlot che provengono da viti di 30-40 anni coltivate su terreni granitici con depositi di ghiaia e scisti. Raccolta manuale. In cantina si esegue una macerazione carbonica in acciaio a cui segue una fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni. Affinamento in acciaio, e non viene filtrato o chiarificato.
Regione: Francia, Roussillon.
Vitigno: Syrah e Merlot.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vin des Potes Siffle Moi fatto in collaborazione con Mas des Agrunelles è un vino rosso ottenuto da un blend di Syrah, Grenache e Carignan. I vigneti si trovano a Larzac, comune francese situato in Dordogna. Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox e affinamento negli stessi per questa bomba di frutti neri con un sottile equilibrio tra freschezza e struttura.
Regione: Francia, Dordogna.
Vitigno: Syrah, Grenache e Carignan.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Rouge di Le Tepns Fait Tout è un vino ottenuto da un blend di Carignan, Syrah e Grenache. Uve che provengono da vecchie vigne situate su terreni arigllosi e calcarei.Fermentazione ed affinamento in vetroresina. Senza solfiti aggiunti. Un vino super piacevole!
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Vitigno: 50% Carignan, 25% Syrah e 25% Grenache.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 8 mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
La Capitulation Ne Paie Pas è un vino rosso fresco e leggero ottenuto da uve di Cinsault con solo 11° di alcool. Il nome è basato su una copertina di un poster della resistenza durante il movimento di protesta del 1968. Una settimana di macerazione carbonica e affinamento di qualche mese in acciaio. Un vino fresco e croccante, fruttato e di ottima bevibilità, da servire freddo come un rosato.
Regione: Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Cinsault.
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Lune di Bruno Duchêne è uno splendido vino rosso ottenuto da un blend di Grenache Noir, Carignan e Mourvèdre, che provengono da vecchi vigneti di 50anni. Affina per 2/3 in tini e 1/3 in barrique. Al naso si riconoscono sentori di frutti a bacca rossa, note floreali e speziate. Al sorso è goloso, di incredibile finezza, inscritto in freschezza ed equilibrio, tannini eleganti. Una vera "grande bottiglia" del Roussillon che unisce la freschezza dei vini glou glou e la profondità dei grandi rossi.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Vin de France Rouge di Matassa è un vino rosso dal profilo vibrante che si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso una complessa esplosione di frutti neri, spezie, catrame e cuoio. In bocca è di corpo, tannini fitti perfettamente amalgamati da una piacevolissima nota acido-salata.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Carignan.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 20 mesi in barrique.
Contiene solfiti