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Il nuovo vino di Michele è dedicato al campione Olandese, e in etichetta è rappresentato il goal che fece all'Unione Sovietica nella finale degli Europei del 1988. E' un vino ottenuto da uve bianche rigorosamente biologiche che provengono da vigne situate a livello del mare. In cantina fermentazioni spontanee con macerazione sulle bucce di 10 giorni e affinamento in acciaio. Nessuna aggiunta di nessun genere, neanche filtraggi e chiarificazioni.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
“Dritto Al Cuore” è la Barbera quotidiana di Daniele Daniele, che interpreta il rosso “locale” in un vino dalla spiccata piacevolezza. Vinificata con fermentazione spontanea in acciaio affina negli stessi contenitori per 12 mesi. Il vino che Daniele decida ai suoi genitori.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Barbera.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12-18 mesi in serbatoi di acciaio e qualche mese in bottiglia
Contiene solfiti
Mali di Nikolas Juretic è un orangewine prodotto con un blend di uve bianche. Vino dal profilo ricco e schietto, articolato e complesso a livello olfattivo, colma piacevolmente il palato. Assolutamente da provare.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Blend di uve bianche
Gradazione alcolica: 13,5%
Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno usate.
Contiene solfiti
“Oran-go” di Santa Colomba non è uno di quegli “orange wines” caricaturali, dalla mano calcata e impertinente, che dimostrano voglia di vistosità ma scarsa perizia formale. Questa garganega vinificata in rosso nasce sui Colli Berici e macera una decina di giorni in acciaio al fresco, prima di affinare parte in vasca e parte in legno. Il risultato è premiante: un vino dal colore dorato velato, che si snoda tra spezie e incenso, violetta e note orientali. Il suo timbro floreale si ritrova in bocca, con un piglio masticabile ma fine e soave. Rare le esecuzioni così eleganti, quando si parla di vini “arancioni”!
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il "Derthona" di Daniele Ricci è un vino bianco macerato che affina 12 mesi in botti di acacia. Un vino che regala al naso profumi di frutta a polpa gialla matura che è seguita da note di erbe aromatiche e da toni agrumati. Al palato è fresco e verticale, e di buona la lunghezza.
Regione: Piemonte
Vitigno: Timorasso
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno di acacia usate da 700 litri.
Contiene solfiti
Carricant è l'ultima novità di Alessandro Viola, un vino bianco che nasce da un blend di carricante e catarratto. Affinato in vetroresina, si dimostra un vino di facile beva, spensierato, con sentori di spremuta d'agrumi e profumo di mare.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Carricante e Catarratto.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 6 mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
Lazaro di Masiero è un vino bianco macerato ottenuto da uve 100% Garganega. Fermentazione spontanea grazie ai lieviti indigeni in botti di legno di frassino con macerazione sulle bucce di 3 mesi, e affinamento in una botte di marmo di Carrara, a cui segue l’imbottigliamento senza filtrazioni e chiarifiche. Un vino che risulta di buona struttura, leggermente tannico, e dalla grande mineralità tipica di questo territorio vulcanico, molto persistente.
Regione: Veneto.
Vitigno: Garganega
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi inbotti di marmo.
Contiene solfiti.
Il "Don Carlino" è un vino bianco ottenuto da uve di Pecorino in purezza e che viene affinato in vasche di cemento e in botti di legno. Al naso esprime sentori di frutta gialla matura, come le pesche e le banane, seguite da note erbacee di salvia e mentuccia e leggeri sentori speziati. Al palato è fresco e verticale, di trama ricca e sapida, minerale e persistente. Un vino da amare e da fare scorta.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Pecorino.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 9-12 mesi tra tonneau, botte grande e vasche di cemento.
Contiene solfiti
Nù Litr Orange è un orange wine che nasce da uve di Falanghina in purezza. La fermentazione è spontanea con macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti con rottura manuale del cappello. Vino non filtrato. Al naso si riconoscono profumi di frutta matura, sentori speziati e di erbe officinali. Al sorso è appagante e si distingue per la sua salinità e freschezza.
Regione: Puglia.
Vitigno: Falanghina.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Vasche di vetroresina.
Contiene solfiti
Tropicale è un vino dalla beva compulsiva ottenuto da uve bianche. Fermentazione spontanea e affinamento in vasche di vetroresina per 8 mesi sulle fecce fini. Al naso sono riconoscibili profumi di frutta fresca, con in particolare il frutto della passione e l’ ananas. In bocca è sapido, con bella freschezza e ritornano sentori fruttati di pera e litchi. Un vino dalla grande beva, con un’unica accortezza: finisce subito.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 8 mesi in vasche di vetroresina sulle fecce.
Contiene solfiti
Iastemma è un vino macerato ottentuo da uve bianche che fanno ben 8 mesi di macerazione. Al naso esprime un profilo olfattivo intenso ed elegante, con note di frutta matura, sentori floreali e aromatiche. In bocca si presenta elegante e fruttato, di buona freschezza e sapidità, con un buon finale.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 13.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Lo Chardonnay di Terpin è un vino bianco macerato sulle bucce prodotto con le uve omonime che provengono dalle vigne più vecchie poste su terreni composti da ponka. Affinamento in botte di legno. Non viene filtrato nè stabilizzato prima della messa in commercio. Di un bel giallo dorato nel bicchiere, con riflessi lievemente ambrati. Al naso intesi profumi di frutta matura, note mielate, e di fiori appassiti. Al palato è caldo, avvolgete, rotondo, sapido, con buona mineralità e freschezza. Chiude lungo.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti