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Carricant è l'ultima novità di Alessandro Viola, un vino bianco che nasce da un blend di carricante e catarratto. Affinato in vetroresina, si dimostra un vino di facile beva, spensierato, con sentori di spremuta d'agrumi e profumo di mare.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Carricante e Catarratto.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 6 mesi in vetroresina.
Contiene solfiti
"L'Illicite" di Thomas Rouanet è un vino bianco macerato composto da Terret blanc, Terret gris, Carignan blanc, Carignan gris, e qualche grappolo di Moscato d'Alessandria e Chasselas. Fermenta a grappolo intero per 6 settimane con follature frequenti., mentre l’affinamento avviene in botti di legno per sei mesi. La mineralità è ampia sia al naso che al palato, e il sorso si rivela pieno, fresco e profondo, elegante e di ottima persistenza. Un vino che riesce a conquistare tutti.
Regione: Francia, Languedoc
Vitigno: Terret Blanc e Gris, Carignan blanc e Gris, Moscato d’Alessandria e Chasselas.
Gradazione alcolica: 11%
Affinamento:6 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Blan 5.7 è un vino bianco prodotto con uve di Parellada e Maccabeu da Jordi Llorens a Blancafort, nella Conca de Barberà. Vendemmia manuale, 4 giorni di macerazione, fermentazione spontanea e sei mesi di affinamento sui lieviti in grandi anfore sotterranee. Al naso è molto profumato, con sentori di frutta mediterranea e agrumi. Al sorso è molto setoso, secco, con una buona acidità che lo rende molto rinfrescante.
Regione: Spagna.
Vitigno: Parellada, Macabeu.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta.
Contiene solfiti
E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.
Regione: Spagna, Penedes.
Vitigno: Xarello
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
“La Bella” di Oriol Artigas è un vino bianco prodotto da uve di Pansa Blanca in purezza. E’ un vino croccante, e di piacevole sapidità. Al naso spiccano gli aromi di frutta bianca matura, seguiti da note di fiori bianchi ed erbe mediterranee. In bocca è succoso, di buona consistenza e struttura, con un finale abbastanza lungo. “La Bella” è un vino in grado di rimandarci con i suoi profumi ai paesaggi mediterranei.
Regione: Spagna, Aiella.
Vitigno: Pansa Blanca.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 9 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Rumbera di Oriol Artigas è un vino bianco fresco e piacevole ottenuto da uve di Pansa Blanca in purezza, dove al naso spiccano aromi di frutta bianca matura e note floreali. In bocca è polposo, facile da bere, grazie alla salinità mediterranea e alla freschezza che è così caratteristica dei vini Oriol.
Regione: Spagna, Aiella.
Vitigno: Pansa Blanca.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Biancamamre di Barraco è un vino bianco a base di uve Grillo raccolte su terreni rossi bagnati dal mare, vinificato e affinato in acciaio. Un vino di piacevolissima beva, dove acidità e sapidità si combinano con delicate note di fiori e frutta a polpa bianca con un sentore iodato avvolgente.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Grillo.
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Contiene solfiti