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Il Moscato d’Asti “Bel Piano” di Cascina Fonda è davvero un'ottima scelta per le festività. La sua dolcezza e freschezza lo rendono perfetto per accompagnare dolci natalizi o per essere gustato da solo come aperitivo. Il fine perlage aggiunge una piacevole effervescenza, rendendo ogni sorso un'esperienza unica. Non solo è un vino che soddisfa il palato, ma anche il suo bouquet di profumi avvolgenti riesce a creare un’atmosfera festiva e calorosa. Sicuramente un vino da non perdere per il cenone di Natale!
Regione: Piemonte.
Vitigno: Moscato bianco.
Gradazione alcolica: 5%
Affinamento: Rifermentazione in autoclave.
Contiene solfiti
"Sol" di Ezio Cerruti è un vino passito che racchiude in sé la filosofia che accompagna Ezio nella produzione dei suoi vini. Prodotto con uve bianche che vengono lasciate appassire naturalmente in vigna per 2 mesi e affinamento in legno per almeno 36 mesi. Imbottigliato senza chiarifiche né filtrazioni. Il Sol è dolce ma mai stucchevole supportato dal giusto grado di acidità. Al naso si sprigionano spezie e frutti gialli. La bocca è tesa e minerale e in un finale lunghissimo. Produzione di solo 5000 bottiglie.
Tipologia: Vino dolce.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: Almeno 36 mesi in barrique non di primo passaggio.
Contiene solfiti
Il Passito di Pantelleria "Bukkuram Sole d'Agosto di De Bartoli è un vino prodotto con uve di Zibibbo che metà sono appassite sulla pianta e l'altra metà al sole. Prsenta colore giallo dorato. Il naso è un'esplosione di profumi che vanno dal bergamotto, all' uva passa alle spezie. La bocca è dolce, equilibrata e pulitissima, con un lunghissimo finale floreale.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Zibibbo.
Gradazione alcolica: 14.5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio e rapido passaggio in barrique non nuove.
Contiene solfiti
Il Moscato Spumante Dolce Chiara Blanc di Cascina Fonda offre un’esperienza sensoriale unica, grazie ai suoi profumi intensi e avvolgenti. Le note tipiche dell’uva Moscato si fondono armoniosamente con i sentori freschi e delicati di fiori di acacia e tiglio, creando un bouquet aromatico coinvolgente. La sua dolcezza, pur essendo marcata, è bilanciata da una leggera vivacità che rende il vino piacevole e dissetante. Questa caratteristiche lo rendono ideale non solo da gustare da solo, ma anche da abbinare a dessert a base di frutta o a piatti di formaggi delicati, creando così accostamenti gustativi inediti e sorprendenti. Chiara Blanc si propone quindi come un'opzione versatile per momenti di convivialità e celebrazione.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Moscato bianco.
Gradazione alcolica: 6%
Affinamento: Rifermentazione in autoclave.
Contiene solfiti
Il Vermouth "Americano" di Vergano è un vino aromatizzato a base di vino rosso locale che successivamente viene addizionato con assenzio, scorze d’arancia amara e chinotto. No lieviti o enzimi. Nessuna filtrazione. Anidride solforosa aggiunta.Affinamento in bottiglia per 1 mese circa.
Tipologia: Vino aromatizzato.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 16%.
Affinamento: In bottiglia per 1 mese circa.
Contiene solfiti
Il Don Fà è un vino rosso fortificato che nasce da un’antica ricetta dei Baroni de Beaumont. Per questo prodotto vengono solo utilizzate uve rosse e foglie di amarena. Presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si riconoscono evidenti evidenti sentori di amarena, note speziate e balsamiche. Al palato è corposo e caldo, ed elegante con una lunga persistenza.
Tipologia: Vino aromatizzato.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 23%.
Affinamento: Acciaio.
Contiene solfiti
Il Filari corti di Carussin è un vino bianco dolce dalla beva fresca, piacevole e succosa. Al naso profumo fruttato, intenso con sentori di menta, camomilla e acacia. Al sorso il gusto è equilibratamente dolce ed aromatico.
Denominazione: Moscato d'Asti DOC
Vitigno: Moscato d'Asti
Gradazione alcolica: 5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti