Cuvee Jojo Chenin 2023 - Thibaut Henrion

Cuvee Jojo Chenin - Thibaut Henrion

Cuvee Jojo Chenin di Thibaut Henrion è un vino bianco a base chenin blanc, realizzato in collaborazione con Juliette e Jean-Pierre Robinot. Un vino di grande espressione, estremamente fresco e ampio nel bouquet. Da non perdere!

Servizio

Si consiglia di degustarlo ad una temperatura di 8/10° in calici tulipano. Vino da bersi subito, ma lasciato qualche anno in cantina può regalare grandi emozioni.

Abbinamento

Ottimo con antipasti di pesce, primi piatti leggeri, da provare con un polpo su crema di patate.

Cantina: Thibaut Henrion

Il Domaine di Thibaut Henrion si trova nella Loira, non lontano da Saumur e dei Côteaux du Layon. Thibaut, ha rilevato il domanine nel 2014 da Gabriel Taillée, che proveniva da una famiglia di mugnai e viticoltori da diverse generazioni. Oggi Thibaut coltiva 42 ettrai di vigneti in modo sostenibile, che si trovano su terreni argillosi e sabbiosi, capaci di donare ai vini finezza ed eleganza. Tra i filari troviamo principalmente uve di Cabernet franc, Chenin e Chardonnay.