Lune Noire Extra Brut 2021 - Domaine Oinea

Lune Noire Extra Brut - Domaine Oinea

Lune Noire ExtraBrut è un metodo classico che nasce dalla lunghissima esperienza di Domaine Oinea nella spumantizzazione. Ottenuto da uve 100% Xinomavro, affina sui lieviti per 18-24 mesi prima della sboccatura. Offre una beva dinamica e spensierata, caratterizzata da una decisa struttura fresca, percorsa da carbonica sottile e persistente mineralità. Uno spumante estremamente bevibile e versatile, da servire in tutte le occasioni informali ma soprattutto ai palati avventurosi, sempre alla ricerca di etichette affascinanti e mai banali.

Servizio

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 8/10°in calici tulipano. Vino quotidiano ma lasciato in cantina qualche anno può regalare grandi emozioni.

Abbinamenti

Ottimo con gli antipati, primi piatti, secondi di pesce, da provare con dei calamari ripieni.

Cantina: Domaine Oinea

Situato vicino a Salonicco, Domaine Oinea è un’eccellenza greca nella produzione di spumanti metodo classico. In questa cantina, la passione per l’arte della spumantizzazione si unisce alla ricca tradizione vinicola greca, dando vita a bollicine eleganti e sofisticate. Ogni bottiglia riflette la qualità delle uve locali e il legame profondo con il terroir mediterraneo, regalando un’esperienza di freschezza e finezza. Ideale per chi ama i vini autentici e raffinati, Domaine Oinea porta in tavola l’essenza della Grecia con ogni calice.