Produttore Rousseaux-Batteux

FRANCIA, CHAMPAGNE

La storia della famiglia Rousseaux-Batteux è un interessante esempio di tradizione vitivinicola che si trasmette di generazione in generazione. Fondata nel 1920 dal bisnonno Paul, la cantina ha radici profonde che affondano nella storia della Champagne e nelle esperienze degli antenati, inclusi i periodi difficili come la Prima Guerra Mondiale. La cantina, originariamente scavata nella roccia per proteggere gli studenti dai bombardamenti, è un riflesso della resilienza e dell'evoluzione che ha caratterizzato la storia della produzione di Champagne. Michel Rousseaux, nonno di Adrien, ha ulteriormente sviluppato l'azienda negli anni '50, ponendo le basi per un'attività che oggi è gestita da Adrien, che ha preso in mano le redini nel 2012. Oggi, il Domaine Rousseaux-Batteux si estende su 2,6 ettari nel Grand Cru di Verzenay, una località conosciuta per la qualità del Pinot Noir. Il lavoro nei vigneti è improntato a una filosofia di agricoltura sostenibile, senza l'uso di pesticidi ed erbicidi, il che evidenzia un crescente rispetto per l'ambiente e la salute del suolo. Le tecniche di vinificazione di Adrien, che includono fermentazioni in botti di rovere e vasche d'acciaio, sono scelte per esaltare le caratteristiche uniche dei suoi vini. Questa attenzione al processo produttivo contribuisce a creare champagne che non solo sono potenti e espressivi, ma che possiedono anche un notevole potenziale di invecchiamento. Adrien Rousseaux si sta affermando come uno dei viticoltori emergenti della Champagne, portando avanti una tradizione familiare con un occhio attento alla modernità e all’innovazione. Le sue creazioni non solo riflettono la storia della sua famiglia, ma anche l'impegno per la qualità e la sostenibilità, rendendolo un protagonista della viticoltura contemporanea in questa rinomata regione.