Spumanti

Il "Ponente 270" è un vino frizzante rifermentato in bottiglia che nasce da un blend di uve Lambrusche. Brioso e schietto di presenta di colore rosso rubino brillante con una bella spuma vivace. Al naso esprime i classici profumi vinosi e fruttati del Lambrusco, impreziosito da gentili note floreali. In bocca è scattante, con una grande facilità di beva e una freschezza disarmante.

Regione: Emilia Romagna.

Vitigno: Lambrusco (Graparossa, Sorbara, Salamino, Maestri, Montericco) 75%, Malbo Gentile 15%.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale senza sboccatura.

Contiene solfiti

La Fontana dei Boschi è un vino frizzante prodotto con uve di Lambrusco Grasparossa  con il metodo della rifermentazione naturale in bottiglia. Un vino naturale ottenuto senza l'aggiunta di zucchero né di mosto. Dal colore rosso rubino scurissimo, al naso è rustico con nota di frutta rossa, sentori speziati e balsamici. In bocca è strutturato, con bella carbonica, e tannini amalgamati e bel finale

Regione: Emilia Romagna.

Vitigno: Lambrusco Grasparossa

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

Il Contestatore è uno spumante fine ed elegante ottenuto da uve Chardonnay provenienti dai due dei  migliori vigneti di Michele Loda. La presa di spuma dura ben 60 mesi. Il remuage viene svolto manualmente bottiglia per bottiglia fino a 1400 al mese. Il naso si esprime conintensi sentori di crosta di pane, frutta matura e note minerali. In bocca è notevolmente fresco, teso, armonico ed elegante. un vini fine e potente di color colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. 

Denominazione: Vino Spumante di Qualità.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 60 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

Il Brut Cuveè 60 è uno spumante metodo classico intenso e complesso a base chardonnay. Affinamento di 60 mesi sui lieviti. Si presenta di  colore giallo dorato carico con perlage fine e persistente. Al naso profumi di crosta di pane e aromi evoluti di frutta a pasta gialla. Al palato l' ingresso è deciso con note leggermente fumé che si accompagnano a sentori burrosi, grasso, corposo molto persistente.

Denominazione : Vino Spumante di Qualità.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 60 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti