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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: PEP001

Il Trebbiano di Pepe è un vino bianco di notevole espressività e carisma che affina in vasche di cemento. Al naso regala profumi floreali, fruttati e note minerali. Al palato è secco, sapido con una bella acidità e chiude con un lungo finale. Il Trebbiano è un vitigno elegante ed austero che ha bisogno di tempo per raggiungere l’equilibrio.

Regione: Abruzzo.

Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato e bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: RAB003
Brand: Rabasco

Il Rosso Cancelli di Rabasco è un vino caratterizzata da un sorso slanciato e succoso prodotto con uve rosse che provengono da un vecchio vigneto di 40 anni. Affinamento in acciaio. Un vino eccitante che viene prodotto senza utilizzare chimica ne' in vigna ne' in cantina. Il suo colore è rosso rubino, con profumi di frutta rossa sotto spirito, in particolare marasca e prugna. In bocca sorprende l'acidità, la mineralità e il lungo finale ricco di frutta rossa.

Denominazione  Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: RAB002
Brand: Rabasco

Il Rosato Cancelli di Rabasco è un vino fresco e succoso prodotto con uve rosse che provengono da un vecchio vigneto di 40 anni. Affinamento in vetroresina. Un vino eccitante che viene prodotto senza utilizzare chimica ne' in vigna ne' in cantina. Il suo colore è cerasuolo, con intensi profumi di frutta rossa, in particolare marasca e prugna. In bocca è avvolgente con una bella trama acida, minerale e dal lungo finale ricco di frutta rossa.

Denominazione: Vino rosato.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: PEP001

Il Trebbiano di Pepe è un vino bianco di notevole espressività e carisma che affina in vasche di cemento. Al naso regala profumi floreali, fruttati e note minerali. Al palato è secco, sapido con una bella acidità e chiude con un lungo finale. Il Trebbiano è un vitigno elegante ed austero che ha bisogno di tempo per raggiungere l’equilibrio.

Regione: Abruzzo.

Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato e bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: CTV005

Onda Anomala è un vino rosato che nasce da uve rosse in purezza. Fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni in vasche di acciaio e affinamento di qualche mese nelle stesse vasche. Vino non filtrato, né chiarificato e senza solfiti aggiunti, che si presenta di colore cerasuolo luminoso. Al naso sprigiona profumi fruttati di ribes, fragola, melograno seguiti da note di fiori di campo. Al sorso è scorrevole e scattante, gustoso, pieno, con una bella trama fresco-sapida, e una persistenza interessante.

Denominazione: Vino rosato.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

14,90 €
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Non disponibile
SKU: CIR004

Il Montepulciano d'Abruzzo di Cirelli è un vino fresco e piacevole che si presenta di colore rosso rubino, al naso espirme caratteristici profumi che spaziano dalla frutta rosa come ribes nero e ciliegia, a note vegetali. In bocca è pieno, rotondo, dotato di un' ottima frescheza che lo rende di una grandissima bevibilità.

Regione: Abruzzo.

Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

12,90 €
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