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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: AOC002

Lacaldera è un vino ottenuto da uve rosse locali che provengono da vigneti di età media di 20 anni piantati su terreni vulcanici.Affinamento di 18 mesi in botti di acciaio/cemento e di 2 mesi in bottiglia.  Al naso si percepiscono profumi di frutta rossa, sentori agrumati e note sulfuree. In bocca è vinoso, di corpo, con tannini morbidi e una buona acidità.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 18 mesi in botti di acciaio/cemento e di 2 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: NDP005

Pinoq di Natalino del Prete è un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti a conduzione biologica.  Macerazione sulle bucce per 4 giorni ed affinamento in acciaio per 6 mesi, non subisce filtrazioni ne chiarifiche. Un vino intenso, caldo e di straordinaria persistenza.

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Uve rosse

Gradazione alcolica: 10.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio.

Contiene solfiti

SKU: LAM005
Brand: Lammidia

Il Rosh è un vino prodotto seguendo un po’ il gusto della tradizione abruzzese per i vini rossi, e da qui il nome“lu rosh”. Le uve utlizzate sono rosse con una piccola parte di uve bianche, per dargli un po’ di freschezza e maggiore bevibilità. Vino di grande succosità e freschezza, che sa di frutta rossa.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Blend di uve rosse e bianche locali.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: THZ003

Sauro di Aurete è un vino ottenuto da uve syrah che crescono su terrei di natura franco-argillosa. Fermentazione spontanea in anfora con macerazione sulle bucce per 6 giorni. Affinamento sulle fecce fini di 5 mesi in Clayver di gres. Un’interpretazione, brillante e molto originale di una delle uve internazionali più classiche.

Denominazione: Vino rosso

Vitigno: Syrah

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 5 mesi in Clayver di gres

Contiene solfiti

SKU: MAL003

Osarella è un vino rosso con freschezza in evidenza, polposo e fregrante allo stesso tempo, con un profilo gioviale che mette in evidenza vitigno e terroir.. Vinificazione spontanea con i soli lieviti indigeni con una lunga macerazione sulle bucce a cui segue un affinamento in acciaio

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 14%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: LBQ004

Lollo di Luca Bevilacqua è un vino rosso fresco e goloso prodotto da uve rosse in purezza. Viene prodotto da Luca Bevilacqua, giovane sommelier che ha deciso di dedicare parte del tempo che gli rimane dal lavoro, alla produzione di vini naturali e genuini. I vigneti si trovano su terreni argillosi. Lollo viene prodotto attraverso una vinificazione spontanea e affina in acciaio. Il risultato è un vino che sa di frutta rossa, croccante e goloso, fresco, spensierato, da condividere a tavola. Solo 1200 bottiglie prodotte.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 11%

Affinamento: Alcuni mesi in vasche di acciaio.

Contiene solfiti

SKU: TDP002

Tempesta è un vino rosso fresco e succoso ottenuto da uve rosse che provengono dai vigneti più giovani dell'azienda situati a Marcellise. Vinificato ed affinato 8 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia, è un vino semplice ed onesto, scorrevole ed essenziale.

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento.

Contiene solfiti

SKU: ALC003

Il Litrozzo Rosso dell' Azienda Agricola Le Coste è un vino rosso ottenuto da un blend di uve rosse. Affinamento in tino di resina per qualche mese e poi subito in bottiglia. Il risultato è un vino con un po’ di struttura che permette di abbinarlo a tutto, ma con tanto frutto, tannino giusto ed una grande beva. 

Tipologia: Vino rosso.

Vitigno: Blend di uve rosse locali.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in tini di resina.

Contiene solfiti

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