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VENDITA VINI ARTIGIANALI

Un vino artigianale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: FOR005

Lezer è un classico "vino da merenda" fresco e spensierato ottenuto da uve di teroldego e da un assemblaggio di 10 prove di vinificazione in anfora, legno, acciaio e cemento. All’esame visivo si presenta di rosso rubino leggero tendente al porpora. Al naso profumi fraganti di piccolo frutti rossi, e note floreali. Al sorso è snello, goloso, scorrevole, piacevole freschezza.

Regione: Trentino

Vitigno: Teroldego.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 4 mesi in cemento

Contiene solfiti

SKU: TAD003

Louis 59 Pinot Nero di Tenuta Ansitz-Dornach è un bianco con il vestito rosso. Vino rosso fermentato sulle bucce per pochi giorni e maturato in legno grande. Frutti rossi, poco alcol, tanta beva. Servito fresco va d'accordo con il pesce, con gli antipasti in genere e con la spensieratezza. Un altro modo di intendere il Pinot nero.

Regione: Alto Adige.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 10%.

Affinamento: Per un anno in botte di legno grande.

Contiene solfiti

SKU: FOR007

Il Fontanasanta Manzoni Bianco di Foradori si distingue per la sua agilità e per una freschezza vibrante, accompagnata da un profilo aromatico sottile. È un vino di grande piacevolezza che, nella fase giovanile, esprime la finezza varietale del Pinot Bianco; con l'affinamento, tuttavia, emerge la sua anima minerale, chiara eredità del carattere del Riesling.

Regione: Trentino.

Vitigno: Manzoni Bianco

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: 12 mesi in botti di acacia.

Contiene solfiti

SKU: FOR007

Il Fuoripista Pinot Grigio di Foradori è un vino rosato che si pone al di fuori degli schemi rispetto ai pinot grigi trentini. In apparenza delicato e semplice, in bocca sprigiona tutta la sua potenza, sapidità ed espressività. Teso e tagliente, non conosce compromessi.

Regione: Trentino.

Vitigno: Pinot grigio

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 8 mesi in anfora.

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

SKU: WID001

Il "Sankt Anna" di Weingut In Der Eben è un vino rosso che nasce da uve in purezza del vitigno schiava. Affina 24 mesi in legno per poi riposare in bottiglia per almeno 6 mesi; non filtrato. Sicuramente la miglior Schiava in circolazione per la sua eleganza, i profumi tenui di frutti di bosco, la sua beva e il suo equilibrio.

Regione: Alto Adige.

Vitigno: Schiava.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 24 mesi in botte di rovere usate.

Contiene solfiti

SKU: TAD009

Il Pinot Grigio che non ti aspetti. Color ambra, delicato e scorrevole, pensato per chi ama la categoria dei bianchi macerati ma non vuole rinunciare alla semplicità della bevuta. Macerazione a grappolo intero come mezzo e non come fine, utilizzata come una leggera sottolineatura e non come un pesante orpello. Less is more! 

Regione: Alto Adige.

Vitigno: Pinot grigio

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese.

Contiene solfiti

SKU: RAO005
Brand: Radoar

Lo Zweigelt di Radoar è un vino rosso fruttato e fresco che nasce da uve del vitigno omonimo e affina qualche mese in acciaio. Al naso si percepiscono caratteristici sentori di frutta rossa. Al palato è secco, fresco, leggero e minerale con un finale fruttato.

Regione: Alto Adige.

Vitigno: Zweigelt

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

 

 

SKU: FOR002

Il Granato è un vino rosso ottenuto da uve di Teroldego. Affinamento avviene in botti di legno per 15 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazione e nessun tipo di stabilizzazione. Al naso si percepiscono profumi di frutta a bacca rossa, lampone e ciliegia, di fiori, con note minerale. Al palato è di corpo, caldo, equilibrato ed armonico, sapido e fresco, chiude lungo su note fruttate.

Regione: Trentino

Vitigno: Teroldego.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 15 mesi in botte di acacia

Contiene solfiti

SKU: FOR001

Lo Sgarzon è un vino rosso ottenuto da uve di Teroldego che affina in  anfora per otto mesi.Al naso i profumi intensi ricordano la frutta a bacca rossa, con note speziate e minerali. Al sorso è di corpo, caldo,con buona freschezza e buon equilibrio. I tannini sono ben amalgamati e chiude lungo con un ritorno fruttato.

Regione: Trentino.

Vitigno: Teroldego.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 8 mesi in anfora.

Contiene solfiti

SKU: FOR007

Il Fuoripista Pinot Grigio di Foradori è un vino rosato che si pone al di fuori degli schemi rispetto ai pinot grigi trentini. In apparenza delicato e semplice, in bocca sprigiona tutta la sua potenza, sapidità ed espressività. Teso e tagliente, non conosce compromessi.

Regione: Trentino.

Vitigno: Pinot grigio

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 8 mesi in anfora.

Contiene solfiti

32,90 €
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Non disponibile
SKU: RAO003
Brand: Radoar
(0)
18,90 €

Etza è un vino complesso ed appagante ottenuto da uve di Muller Thurgau che affina in acciaio. Al naso offre sentori di frutta, agrumi e fiori di campo e molta mineralità. Al palato è strutturato e complesso con un finale lungo e pulito.

Regione: Alto Adige.

Vitigno: Muller Thurgau.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene soltifi

 

 

18,90 €
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Non disponibile
SKU: FOR003

Il Fontanasanta Nosiola di Foradori è un bianco macerato di grande corpo, caratterizzato da una spiccata impronta iodata. Inizialmente austero e compatto, è con il passare degli anni che svela la sua anima più autentica: il sorso si fa sinuoso e suadente, sfociando in un finale di straordinaria profondità e persistenza infinita.

Regione: Trentino.

Vitigno: Nosiola.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 8 mesi in anfora.

Contiene solfiti

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