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Lo Saumur Blanc l'Insolite è un vino fresco e minerale ottenuto da uve di Chenin Blanc in purezza che provengono da una selezione di 3 vigne. Affina per 12 mesi in botte di legno. Si presenta di color giallo paglierino. Al naso i profumi ricordano le note agrumate, con richiami al pompelmo e al limone, e note mentolate. In bocca è croccante, minerale e dotato di ottima freschezza.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in botte da 1.200 litri.
Contiene solfiti
Il Majas Rouge è un vino rosso ottenuto da un blend di Carignan e Grenache Noir. Affina per qualche mese in acciaio. Presenta un bellissimo color rosso rubino brillante con naso che esprime tanta frutta rossa, mirtillo, ciliegia rossa e sentori speziati. In bocca i tannini sono eleganti e fini, una piacevole acidità con superba mineralità.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: 50% Carignan 50% Grenache Noir .
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contains suflites
L' Orthogneiss è un vino bianco secco dal colore giallo oro. Al naso si riconoscono profumi di frutta a polpa gialla, pietra focaia e note minerali. In bocca è sapido, di grande profondità e freschezza.Chiude su un finale giocato sugli agrumi.ande profondità, ampio, vivo e fresco.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Melon de bourgogne.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Tini di cemento.
Contiene solfiti
Il Sancerre Blanc Akmèniné del Domaine Etienne et Sebastien Riffault è un vino bianco mediterraneo e di grande maturità. Il vino d’entrata per comprendere uno stile di Sancerre unico, concentrato su materia, opulenza e potenziale evolutivo..
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica:13%.
Affinamento: 36 mesi sulle fecce fini in barrique vecchie..
Contiene solfiti
Il Riesling Handcrafted di Martin Arndorfer è ottenuto dalle uve omonime gce provengono dalla Kemtal Valley, dai vigneti Gaisberg e Wechselberg, piantati fra il ‘64 e l’83 su terreni ricchi di rocce che fanno acquisire ai vini mineralità, finezza ed eleganza. Viene vinificato in acciaio e affina per il 20% in acciaio e l’80% in grandi botti. Al naso sentori di frutti e di agrumi, con un richiamo minerale. Al palato è sorprendente la sua freschezza e la mineralità, ha un finale lungo su note fruttate e agrumate. ha colore giallo paglierino con al naso sentori di frutti e di agrumi, con un richiamo minerale. Al palato e sorprendente la sua freschezza e mineralità, ha un finale lungo su note fruttate e agrumate.
Regione: Austria, Kamptal.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 20% in acciaio e l’80% in grandi botti.
Contiene solfiti
Il Riesling Maceration è un vino bianco che fa parte della linea Origin, cinque varietà di uve bianche (Sylvaner, Auxerrois, Riesling, Muscat e Gewürztraminer) che subiscono una macerazione a contatto con le bucce per un periodo che varia dai 10 ai 20 giorni a seconda del vitigno. Il Riesling Maceration presenta un colore giallo tendente al dorato. Al naso i profumi sono quelli tipici del riesling con note fresche e di frutta esotica. Al palato è caldo, di buona struttura, morbido, con un’interessante nota acida con un finale vivace.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il "Clos de la Coulée De Serrant" di Nicolas Joly è un grande vino bianco secco dal colore giallo paglierino tendente al dorato.Al naso è molto minerale dai profumi fruttati complessi, note speziate, mentolate e mielate che cambiano di continuo. Al palato è potente, teso e molto profondo, dal finale lunghissimo.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Chenin Blanc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 8 mesi sulle fecce fini in doppie barrique usate di rovere.
Contiene solfiti
Il Gewurztraminer di Pierre Frick è un vino bainco ottenuto dalle uve omonime. Affina per 7 mesi sulle fecce fini in botti di rovere. Viene effettuata una sola filtrazione prima dell’imbottigliamento, che avviene senza chiarifica e con una minima aggiunta di solfiti. Un vino che al naso presenta intense note fruttate e floreali tipiche del gewurztraminer con note leggermente speziate. Al palato è morbido, piacevole e fresco.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 15%
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di oltre 80 anni e poi in bottiglia senza aggiunta di solfiti.
Contiene solfiti
Il Riesling di Pierre Frick è un vino ottenuto dalle uve omonime provenienti dal vigneto di Krottenfues-Rouffach situato su terreno marnoso-arenario. La vendemmia è manuale, e dopo la pigiatura la fermentazione avviene spontaneamente utilizzando lieviti indigeni. Nessuna aggiunta di zolfo durante la vinificazione. Affinamento in botti di quercia sulle fecce fini per sei mesi. Nessuna chiarifica prima dell’imbottigliamento. Un vino che presenta profumi intensi e fini di agrumi, fiori bianchi e pesca bianca. In bocca è molto minerale con sottile acidità e lunga persistenza.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: 6 mesi in antiche botti di quercia.
Il Côtes de Bordeaux di Chateau Deville è un vino rosso ottenuto da un blend di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. La vinificazione e l'affinamento avvengono in acciaio. Vino di media struttura e dalla beva piacevole. Un “claret” da pranzo.
Regione: Francia, Bordeaux.
Vitigno: 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon 30%, 10% Cabernet Franc.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Ottenuto da uve Gruner Veltliner, il vitigno a bacca bianca maggiormente coltivato in Austria, che provengono da vecchie viti piantate fra il ‘58 ed il ‘64 nei tre Cru più importanti della Kemtal Valley: Strasser Gaisberg, Wechselberg e Hasel. La vinificazione avviene in vasche di acciaio. L'affinamento è per il 20% nelle stesse vasche e per la rimanente parte in grandi botti. Presenta u profumi fruttati e speziati. Al palato è secco, con una vibrante acidità e una piacevole mineralità.
Regione: Austria, Kamtal.
Vitigno: Gruner Veltliner.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 20% in acciaio e l’80% in grandi botti.
Contiene solfiti
La Souteronne di Herve Souhaut è un vino rosso ottenuto da uve di Gamay in purezza proveniente da viti con un'età media di 40 anni. Vinifcazione spontanea e macerazione da 10 a 21 giorni in tini di legno o vasche di acciaio inox. Affina in barriques di rovere usate per 6 mesi. Naso esplosivo, violetta, chicchi di caffè appena tostato, pietra. In bocca il vino si sviluppa su una struttura possente, tannini amalgamati e buona spalla acida. Finale armonioso su note fruttate. Grande bevibilità.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Gamay
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 6 mesi in barriques.
Contiene solfiti
Il KO in Cot We Trust di Oliver Bonhomme è ottenuto da uve del vitigno Côt, meglio conosciuto come Malbec. Le uve per il Ko provengono da una vigna del 1905 e una del 1973 ancora franche di piede con un rendimento di soli 25 hl/ha. Fermentazione spontanea e affinamento in botti di legno. E' un vino stupefacente da colore rosso rubino intenso con naso aromatico di note di frutta nera e tratti speziati. La bocca è piena ma fresca che regala richiami di amarena e liquirizia. Mineralità, eleganza, profondità e potenziale d’invecchiamento.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Malbec.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Vin De France Blanc di Matassa è un vino bianco complesso ed elegante ottenuto da un blend di Macabeu e Grenache Gris che presenta un colore giallo dorato con un naso esplosivo di frutta bianca, spezie e pietra focaia. In bocca è fresco, tridimensionale e sgomitante con un lungo finale.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: 70% Grenache Gris, 30% Macabeu.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in barrique.
Contiene solfiti
Lo Jurançon Sec “Vitatge Vielh” di Clos Lapeyre nasce da un blend di Gros Manseng, Petit Manseng e Courbu da vecchie vigne degli anni ’40. Affinato un anno in botte sui lieviti e 6 mesi in acciaio. Profumi di crema pasticcera, erbe aromatiche e agrumi; al palato è teso, vibrante, con acidità incisiva.
Regione: Francia, Jurançon AOC.
Vitigno: 50% Gros Manseng, 40% Petit Manseng, 10% Courbu.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti.