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Il Blanc De Blancs di Divella è uno spumante ottenuto da uve Chardonnay provenienti da vigne a circa 400 metri di altitudine che poggiano su terreni calcarei e argillosi di antica formazione, ricchi di materiale fossile che regala mineralità allo spumante. Vino elegante e fragrante che viene fermentato in vasche di cemento, barrique e tonneau, e che affina almeno 20 mesi sui lieviti, poi dégorgement e in bottiglia senza aggiunta diliqueur d’expedition.
Tipologia: Vino Spumante di Qualità.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 38 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Ancestrale" di Castello di Stefanago è uno spumante ottenuto da uve bianche. La sboccatura viene fatta manualmente dopo 24 mesi di permanenza sui lieviti. Successivamente le bottiglie vengono colmate con lo stesso vino senza nulla aggiungere. Il risultato è uno spumante elegante, fresco e vivace, con un perlage fine e persistente, ideale per accompagnare aperitivi o piatti delicati, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Spumante Metodo Classico Brut Nature 48 di Castello di Stefanago è prodotto con uve di Pinot nero in purezza. Spumante molto particolare dai riflessi giallo oro, semplice e intuitivo che evoca il profumo ed il sapore del frutto maturo con fragranti note di pasticceria ed erbe aromatiche. Spuma abbondante, perlage continuo, sottile, discreto, cremoso, dal gusto morbido ed equilibrato con una garbata acidità. Ideale come aperitivo, indicato a tutto pasto.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 48 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Blancs "Ancestrale" di Castello di Stefanago è uno spumante ottenuto da uve 100% Pinot nero. La sboccatura viene fatta manualmente, dopo 24 mesi di permanenza sui lieviti, e le bottiglie vengono colmate con lo stesso vino senza nulla aggiungere. Lo spumante si presenta con riflessi giallo oro, offrendo un profilo molto particolare e affascinante, con un profumo e un sapore che richiamano il frutto maturo, accompagnati da fragranti note di pasticceria ed erbe aromatiche. La sua spuma abbondante e il perlage continuo, sottile e discreto, conferiscono un aspetto cremoso e invitante. Al palato, si distingue per un gusto morbido ed equilibrato, impreziosito da una garbata acidità che ne esalta la freschezza. È ideale come aperitivo e si presta bene all'accompagnamento di tutto il pasto.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Franciacorta Brut SoloUva è davvero interessante! L'affinamento sui lieviti per 18 mesi lo rende particolarmente complesso e affascinante, con una bella freschezza e sapidità Le note di mela, pesca e salvia devono conferire una piacevole armonia tra fruttato e freschezza erbacea, rendendolo versatile per abbinamenti sia con antipasti leggeri che con piatti più strutturati
Regione: Lombardia.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 18 mesi sui lieviti in bottiglia e altri 24 mesi in cantina dopo la sboccatura.
Contiene solfiti
Solouva Open è un vino spumante a base di uve 100% Pinot nero che affina almeno 20 mesi sui lieviti. Al naso, profumo di fragole al limone con una leggerissima spolverata di cannella. All’assaggio è secco, incisivo, immediato e goloso, con una equilibrata acidità che ne esalta la freschezza. In bocca, torna la frutta rossa fresca, arricchita da un accenno di pepe nero e da una persistente tensione minerale.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 20 mesi sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Franciacorta Dosaggio Zero di Arcari e Danesi è un’autentica espressione di Chardonnay in purezza, realizzato esclusivamente con uve provenienti dai prestigiosi vigneti nei comuni di Capriolo e Coccaglio. Affinato sui lieviti per 30 mesi, non subisce alcuna aggiunta di liquer d'expédition dopo la sboccatura, preservando la purezza e l'autenticità. Il risultato è un Franciacorta dal naso intenso e minerale, con eleganti note di fiori bianchi e freschi agrumi. Al palato si presenta sapido, verticale e croccante, con una freschezza che ne esalta la struttura e la piacevolezza.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Franciacorta Rosé Brut dell’Azienda Agricola Solouva affina sui lieviti per almeno 24 mesi. Al momento della sboccatura viene aggiunto un dosaggio di 3,5 g/l, che ne esalta eleganza e freschezza. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutti rossi, mentre al palato il vino si rivela ampio e strutturato. A emergere, ancora una volta, è il frutto maturo del Pinot Nero, protagonista di un Franciacorta equilibrato, elegante e vibrante.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Crete Pinot Nero Frizzante vinificato in bianco di Piccolo Bacco dei Quaroni è un vino fresco e immediato, che interpreta il Pinot Nero in una versione insolita e conviviale. La vinificazione in bianco consente di ottenere un vino chiaro e fragrante, mentre la leggera effervescenza lo rende scorrevole e piacevole in ogni occasione informale.
Regione: Lombardia
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Permanenza sulle fecce nobili per almeno 6 mesi.
Contiene solfiti
Franciacorta Rosè di Stella del Filare dimostra un'eleganza inaspettata con un elevatissimo potenziale di beva. 100% Pinot nero proveniente da un unico vigneto, le bottiglie vengono sboccate dopo circa 24 mesi di affinamento sui lieviti. Il vino giusto per festeggiare e far scontrare i calici fino a notte fonda.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti.
Il PBQ Cruasé di Piccolo Bacco dei Quaroni è uno spumante rosè fresco, piacevole e strutturato, ottenuto da uve 100% Pinot nero. Affina almeno 24 mesi sui lieviti, e dopo la sboccatura non viene aggiunto liqueur d'expédition. Di colore tendente al rosa antico, si apre con profumi floreali, e persistenti note di piccoli frutti maturi e crosta di pane. Al palato è gradevole per freschezza e pulizia; in un complesso di buona sapidità convince per eleganza.
Tipologia: PBQ Cruase Metodo Classico DOCG
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Permanenza sulle fecce nobili per almeno24 mesi.
Contiene solfiti
Il Franciacorta Dosaggio Zero di Arcari e Danesi è un’autentica espressione di Chardonnay in purezza, realizzato esclusivamente con uve provenienti dai prestigiosi vigneti nei comuni di Capriolo e Coccaglio. Affinato sui lieviti per 30 mesi, non subisce alcuna aggiunta di liquer d'expédition dopo la sboccatura, preservando la purezza e l'autenticità. Il risultato è un Franciacorta dal naso intenso e minerale, con eleganti note di fiori bianchi e freschi agrumi. Al palato si presenta sapido, verticale e croccante, con una freschezza che ne esalta la struttura e la piacevolezza.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Il Cuvee 36 ExtraBrutdi Casa Caterina è uno spumante fine ed elegante a base Chardonnay che affina 36 mesi sui lieviti. Si presenta di un bellissimo colore giallo dorato carico. Al naso intensi profumi di crosta di pane e aromi evoluti di frutta a pasta gialla. Ingresso deciso con note leggermente fumé che si accompagnano a sentori burrosi, grasso, corposo molto persistente.
Denominazione: Vino spumante di qualità.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
La Cuveè 60 di Casa Caterina è uno spumante metodo classico intenso e complesso a base chardonnay. Affinamento di 60 mesi sui lieviti. Si presenta di colore giallo dorato carico con perlage fine e persistente. Al naso profumi di crosta di pane e aromi evoluti di frutta a pasta gialla. Al palato l' ingresso è deciso con note leggermente fumé che si accompagnano a sentori burrosi, grasso, corposo molto persistente.
Denominazione : Vino Spumante di Qualità.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 60 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Tiraggio: 22 marzo 2019
Il Franciacorta Dosaggio Zero di SoloUva è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay. Affinato sui lieviti in bottiglia per 36 mesi, si distingue per la sua freschezza minerale e il suo profilo aromatico elegante. Con delicate note di agrumi e frutta bianca, si arricchisce di un leggero accenno di lievito che ne esalta la finezza. Il lungo finale sapido e persistente ne sottolinea la struttura e la pulizia, rendendolo ideale per chi cerca un vino raffinato.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 36 mesi sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti