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Il Vino Rosso di Cascina Tavijn è un vino che colpisce per il sorso altamente godereccio, che fermenta e affina per qualche mese in vasche di vetroresina.E' di colore rosso rubino. Al naso i profumi ricordano la frutta rossa, con accenni di spezie e di sottobosco. In bocca è caldo, morbido, di buona struttura con tannini vivaci e buona freschezza. Chiude con una buona persistenza.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il "Le Tourbillon de la Vie", che significa "giostra della vita", è un vino rosso ottenuto da uve Grenache in purezza che provengono da vari appezzamenti situati nella valle dell'Agly. Affina per 8 mesi in acciao. Al naso propone una matura intensità aromatica, fatta di ribes nero, lamponi e more, cui seguono richiami alle spezie e alla liquirizia. L’assaggio è morbido e fine nella trama tannica, elegante e di buona persistenza. Un Vin de France schietto e diretto, dal goloso profumato di frutta e vinoso.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Vitigno: Grenache.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Barbera d’Alba D.O.C. Superiore di Segni di Langa è un vino di grandissima struttura e intensità. Affina 12 mesi in barriques di 2, 3 e 4 anni. Si presenta di un color rosso rubino profondo. Al naso esprime profumi che ricordano l’amarena, il cassis e la viola. In bocca è avvolgente calda, piena e corposa.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Barbera.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in barrique.
contiene solfiti
Anjou Rouge "Pompois" di Clos des Treilles è un vino ottenuto da Cabernet Franc in purezza. Al naso frutta matura con note speziate e di pepe; al palato è caldo e morbido, di buona struttura, con tannino ben integrato e finale speziato.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Cabernet Franc.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in barriques.
Contiene solfiti
Baby Bandito Chin Up è un vino fresco e succoso ottenuto da uve di Cinsault in purezza. Al naso i profumi ricordano la succosa ciliegia rossa, la fragola, e le note agrumate e di liquirizia. In bocca è fresco, scorrevole, con tannini morbidi e schioccante. È un vino delizioso, che ricorda le versioni della Linguadoca.
Regione: Sudafrica.
Vitigno: Cinsault
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Pinot Nero di Segni di Langa è un vino rosso che affina per 9 mesi in barriques di 2, 3 e 4 anni. Dal colore rosso rubino con nuance violacee. Al naso è caratterizzato da sentori fruttati che ricordano marasche, lamponi e aromi di sottobosco, note di speziatura, di cannella e chiodi di garofano. Al sorso è fresco e vivace, con tannini eleganti che lo rendono rotondo e armonico, offrendo una beva piacevolissima.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 9 mesi in barriques di 2, 3 e 4 anni.
Contiene solfiti
Il "Siccagno" di Arianna Occhipinti è un vino rosso ottenuto da uve di Nero d'Avola. Affina 6 mesi in botti di rovere di Slavonia. Dal colore rubino scuro che nasce da viti con oltre 40 anni di età. Al naso esprime note di frutta scura, come prugna, mora e ribes, accenni di sentori di tabacco, liquirizia e mirto. Al palato si distende perfettamente, è caldo ed avvolgente, elegante ed equilibrato, con buona frescehzza. Chiude lungo.
Vitigno: Nero d'Avola
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Vin de France "Planquette" è un vino rosso ottenuto dal classico taglio bordolese, Cabernet Sauvignon, Merlot, e Petit Verdot. Affinamento in barrique per 12 mesi. Nessuna chiarifica e solo una f iltrazione blanda prima dell’imbottigliamento. Al naso si riconosce la frutta a polpa rossa, con sentori di lampone, e ciliegia, arricchiti da note di tabacco, cuoio e moka. In bocca è caldo, corposo e potente, con i tannini ben presenti e una persistenza lunga e gradevole.
Regione: Francia, Bordeaux.
Vitigno: 48% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 4% Petit Verdot
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: 12 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Gaillac Rouge AOP "Vendemia" è un vino rosso ottenuto da un blend di uve autoctone del Gaillac, come il Duras e il Braucol. Affinamento in vasche di acciaio. Nessuna chiarifica, né filtrazione prima di essere imbottigliato. Al naso esprime profumi di piccoli frutti rossi, e note di spezie dolci. Al palato è pieno e fruttato, con un tannino espressivo ma setoso, buona acidità e una piacevole persistenza.
Regione: Francia, Gaillac.
Vitigno: 70% Duras, 30% Braucol.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Vigneri Rosso è un vino rosso schietto, versatile e affidabile ottenuto da un blend di vitigni autoctoni. E' di colore rosso rubino. Al naso si riconoscono profumi di frutta a bacca rossa, lampone e ciliegia, con note minerali, terrose e speziate. Al palato è caldo, di corpo, fresco e morbido, equilibrato con un tannino vellutato.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigni: Uve rosse locali
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
"Nino" è un vino ottenuto da uve rosse in purezza che affina in barriques di primo e secondo passaggio di rovere francese per 16 mesi. Al naso profumi eleganti di frutta rossa e di fiori, con note speziate e minerale. In bocca è di medio corpo, con tannini ben amalgamati, e bella freschezza. Finale persistente su note fruttate.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 16 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Centesimino è un vino rosso ottenuto dal vitigno Centesimino detto anche detto Savignôn Rosso. Vino elegante che presenta un colore rosso rubino intenso con venature granate. Al naso si riconoscono profumi floreali con evidenti note di rosa e fruttati, note aromatiche complesse e caratteriali. L’ingresso in bocca è caldo, di corpo, fruttato, con una chiusura secca e delicata sfumatura amara e salina.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Centesimino
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 3 mesi sulle fecce fini in acciaio e circa 12 mesi in grandi botti di cemento.
Contiene solfiti
Il Colline Novaresi DOC Spanna di Cantine del Castello Conti è un vino rosso gustoso e piacevole prodotto da uve di Nebbiolo. Vino dal colore rosso rubino trasparente. Al naso i profumi ricordano la frutta rossa, i fiori appassiti con note speziate e minerali. Al sorso è elegante, vibrante, con buona acidità, minerale, dal frutto croccante e dalla lunga persistenza. Un vino semplice ma non banale, anzi, decisamente intrigante.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Nebbiolo.
Gradazione alcolica. 13,5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Il Mille è un vino rosso ottenuto da un blend di Pallagrello Nero, Aglianico e Piedirosso. La vinificazione è spontanea con i soli lieviti indigeni e l’ affinamento avviene in vasche di cemento. Non subisce né chiarifiche né filtrazioni prima di essere imbottigliato. Il Mille è di colore rosso rubino intenso. Al naso ci regala intensi profumi di frutta rosa con note di mora e tocchi floreali e speziati. Al sorso è di media intensità, morbido con bella freschezza e buona persistenza.
Regione: Campania.
Vitigno: Pallagrello Nero, Aglianico e Piedirosso.
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Vasche di cemento.
Contiene solfiti
Vino rosso ottenuto da un uvaggio di Corvina Veronese, Rondinella è Molinara. La vinificazione è effettuata in botti di acciaio per circa 10-12 giorni con temperatura controllata e fatto rifermentare sulle vinacce dell’ Amarone ancora calde e ricche di zuccheri subito dopo la svinatura dell’ Amarone. Affinamento in botti di rovere per circa 2-3 anni e almeno 6 mesi in bottiglia. Al naso i profumi sono intensi, con note di frutta matura e frutti di bosco. Persistente al palato con sentori di vaniglia, ciliegia matura, tabacco e spezie.
Regione: Veneto
Vitigno: 65% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 5% Molinara
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: Botti di rovere per circa 2-3 anni e almeno 6 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti