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ll Forestiero di Collecapretta è un vino rosso potente ed elegante che nasce da uve di Sagrantino in purezza. Una manciata di grappoli che vengono raccolti a mano e fatti vinificare spontaneamente in tini aperti con macerazione sulle bucce di 6 giorni. Affina in vetroresina e viene imbottigliato con la luna calante senza filtrazioni e aggiunta di solforosa. Un vino dove al naso emergono note floreali, fruttate, di erbe di tartufo, cacao e spezie orientali. Al palato i tannini sono molto fini. Vino molto elegante!
Regione: Umbria.
Vitigno: Sagrantino
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 12 msi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
"Le Fole" è un vino rosso corposo e intenso nato da uve di Aglianico e vinificato e affinato in legno per 12 mesi. Il naso è intenso e i profumi richiamano la frutta rossa, gli agrumi, le spezie e il tabacco. In bocca è avvolgente, profondo, fresco con eleganti tannini. Ottima la persistenza.
Regione: Campania.
Vitigno: Aglianico.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi parte in botte di rovere e parte in acciaio.
Contiene solfiti
Il Montepulciano Plenus di Marina Palusci è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime provenienti da vigne con età media di 30 anni. Affinamento sulle fecce fini per 10 mesi e successivi 18 mesi in bottiglia. Al naso presenta profumi floreali e fruttati. In bocca è fresco, piacevole con tannino moderato.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Chianti Riserva di Casale è un vino rosso ottenuto da uve di Sangiovese in purezza che provengono da vecchie vigne di 50anni allevate in biodinamico. Affina otto anni in vasca di cemento e 2 anni in botte grande di castagno. Al naso i profumi ricordano la frutta a bacca rossa matura, la frutta secca, il floreale con note di incenso. Al sorso è molto ampio ed elegante, con tannini integrati e buona freschezza. Chiude persistente.
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Cemento e Botte.
Contiene solfiti
Il Prologo è di colore rubino vivo. Al naso si sprigionano profumi di frutta rossa, in particolare la ciliegia e la marasca, seguite da note balsamiche e minerali. Al palato è corposo e sapido, con buona armonica tra le morbidezze e le durezze. Un vino piacevolissimo.
Regione: Abruzzo.
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC.
Vitigno: Montepulciano d'Abruzzo.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 10 mesi in botti di rovere.
Contiene solfiti
Il Piana dei Castelli Rosso è un vino ottenuto da uve di rosse in purezza. Vinifica in vasche di cemento e si presenta di colore rosso rubino. Al naso si apre su sentori di frutta a polpa scura con un bel sentore minerale e vegetale. In bocca è caldo, morbido e secco, la trama sapida e fresca fa da ottimo contrappeso alle componenti di morbidezza. Finale persistente.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse locali.
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Il capolavoro di Dora e Patrizia nasce da un blend di Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero e Mammolo. Affina per due anni in botti di rovere. Di colore rosso rubino intenso con unghia leggermente granata. Al naso si apre con profumi floreali di viola mammola, con accenni di prugna matura e marasca, e note speziati di chiodi di garofano, pepe nero e liquirizia. Al palato è caldo, di vigore, con tannini delicati e di lunga persistenza.
Regione: Toscana.
Vitigni: Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo.
Gradazione alcolica. 14%.
Affinamento: 24 mesi in botte.
Contiene solfiti
Il Brendino di Podere Santa Felicita è vino rosso di grande spessore e raffinatezza prodotto con uve di Pinot nero che provengono dall’omonimo cru posto a 500 metri sul livello del mare da cui l’azienda vinifica solo nelle grandi annate. Rosso rubino con elgante bouquet fruttato e floreale, con intrigante speziatura. In bocca è armonico con una trama tannica fine e una bella sferzata di acidità. Un Pinot Nero che sa di Francia.
Regione: Toscana.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Barriques.
Contiene solfiti
Il Montepulciano Nostradanus è un vinbo rosso ottenuto dalle uve omonime provenienti dai vigneti piu’ vecchi dell’azienda. Affinamento per 12 mesi in botti grandi e 6 mesi in barriques. Color rosso rubino con riflessi granati con profumi intensi e persistenti di frutti rossi e spezie. Al palato è rotondo, armonico, giustamente tannico, con sentori di frutti rossi e liquirizia nel lungo finale.
Regione: Abruzzo.
Vitigno: Montepulciano d’Abruzzo.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botti grandi e 6 mesi in barriques.
Contiene solfiti