Il Fanino Serragghia è un vino rosso ottenuto da uve bianche e rosse di Pignatello e Catarratto, che nascono da vigneti situati su suolo vulcanico, che insieme all'influsso marino dell'isola di Pantelleria conferiscono al vino una salinità profonda e tridimensionale. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220 l. Svinatura primavarile, l’affinamento prosegue in anfora e quindi in bottiglia. E’ un vino da bere, con un’acidità complice del sorso quotidiano, un vino antico che guarda al futuro, un vino autentico.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Pignatello e Catarratto.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in anfora.
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Il “P19” di Criante è un vino rosso a base Perricone. 6 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea e successivo affinamento sulle fecce fini per 8 mesi. Si offre al naso con sentori di frutta a polpa rossa. In bocca è piacevolmente avvolgente, caratterizzato da una bella acidità e da una trama tannica soffice ed avvolgente. Chiude sul frutto, ottima anche la persistenza.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Perricone
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
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Il Manfredi Rosso di Manfredi Franco è un vino ottenuto da un blend di vitigni siciliani come il Nocera, il Corinto e il Nerello Mascalese. E' un vino che si presenta fresco, salino e con un tannino elegante con note speziate e floreali.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nerello Mascalese, Nero d'Avola, Corinto, Nocera
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
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Il "Calcareus" di Gueli è un vino rosso corposo ottenuto da uve di Nero d'Avola. Prende il nome dai terreni “Calcari” della Scintilla, ricchi di calcio, pietrosi e fertili i quali conferiscono al vino grande freschezza e bevibilità. L’affinamento si svolge per 24-30 mesi in caratelli di legno dalla capacità di 220 litri, e poi, dopo l’imbottigliamento, il vino matura ancora per 6 mesi in vetro. Un vino che regala sentori di ciliegia matura, che sono seguiti da note di erbe aromatiche e balsamiche. Al sorso è di ottimo corpo, con un sorso deciso ed elegante, caratterizzato da una buona freschezza.
Regione: Sicilia
Vitigno: Nero d'Avola
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 24-30 mesi in caratelli di legno.
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Il Nero d’Avola di Nino Barraco è un vino rosso morbido e complesso ottenuto dala uve omonime che affina 10 mesi in acciaio. Si presneta di colore rosso rubino vivace, con note di gelso nero, mora, cacao, pepe nero e un elegante sentore di anice stellato e cappero. In bocca è caldo, morbido, avvolgente, con tannini decidi e sapidità spiccata.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nero d'Avola.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio e 18 in bottiglia.
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Il "Siccagno" di Arianna Occhipinti è un vino rosso ottenuto da uve di Nero d'Avola. Affina 6 mesi in botti di rovere di Slavonia. Dal colore rubino scuro che nasce da viti con oltre 40 anni di età. Al naso esprime note di frutta scura, come prugna, mora e ribes, accenni di sentori di tabacco, liquirizia e mirto. Al palato si distende perfettamente, è caldo ed avvolgente, elegante ed equilibrato, con buona frescehzza. Chiude lungo.
Vitigno: Nero d'Avola
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in bottiglia.
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Il Susucaru Rosso di Frank Cornelissen è un vino rosso elegante e siciliano prodotto da un blend che vede la maggiora parte Nerello Mascalese e alcuni vitigni autoctoni tra cui Nerello Cappuccio, Minella Nera, Alicante Bouschet e Minella Bianco. Al naso il bouquet è caratterizzato da note fruttate e di timbri minerali, con sentori di scorze d'agrumi, liquirizia, pepe nero e chiodi di garofano. In bocca è elegante, di notevole carattere e personalità, modulato da una grande finezza e una pregevole freschezza minerale.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Minella, Alicante Bouschet e Minella Bianca.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Alcuni mesi in serbatoi neutri di vetroresina da 2500 litri a 7000 litri.
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Il Frappato di Arianna occhipinti è un vino rosso siciliano elegante ed avvolgente di color rosso rubino con eleganti sentori di frutta rossa, floreali e note speziate. In bocca è fresco, caldo, avvolgente, armonioso. Chiude con un lungo ritorno fruttato.Il Frappato è il sogno di Arianna che si realizza, un vino che incarnasse la terra e l'aria siciliana, i pensieri stessi di Arianna. Un vino sanguigno ed elegante.
Vitigno: Frappato.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
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SP68 è un vino rosso che nasce da un blend di Frappato e di Nero d’Avola dal colore rosso rubino scuro. Al naso si esprimono sensazioni di frutta rossa, erbe mediterranee e spezie. Al palato è fresco, delicato, con una buona acidità e un lungo ritorno fruttato. Il SP68 è una strada ma soprattutto un vino fresco, giovane che porta dentro di sé i profumi della sicilia.
Regione: Sicilia.
Vitigno:70% Frappato, 30% Nero d'Avola.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento seguiti da 1 mese in bottiglia.
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Il Versante Nord Rosso è un vino ottenuto da un blend costituito da Nerello Mascalese in prevalenza, e per la restante parte da Nerello Capuccio, Alicante e Grenache. Affina per due inverni in botte di rovere di Slavonia. Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso profumi di frutta rossa, tra cui emerge la ciliegia e la prugna, con note minerali ed ematiche. In bocca è di classe, elegante con una bella traccia minerale, caratterizzato da una trama tannica sottile e un finale di grande personalità e persistenza
Regione: Sicilia.
Vitigno: 80% da Nerello Mascalese, 20% Nerello Capuccio, Alicante e Grenache.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 16 mesi in botti di rovere di slavonia.
Contiene solfiti