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Bobotti + è un vino rosso complesso e profondo, ottenuto da uve in purezza di Cannonau che provengono per il 75% da vecchie vigne e la restante parte da vigne giovani.E' di colore rosso rubino. Il naso è fruttato, con ricordi di lamponi e di prugne mature, note di macchia mediterranea e di spezie. In bocca è caldo, di buon corpo,morbido e di ottima freschezza. Ottima la lunghezza. Bobotti + è un Cannonau da tenere sempre in cantina e da tirare fuori nelle occasioni speciali.
Vitigno: Cannonau.
Gradazione alcolica: 16%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Bobotti è il cannonau in purezza prodotto da Piergraziano Sanna, estroso viticoltore di Mamoiada. Un vino femminile, secondo le intenzioni del suo creatore, capace di allietare le romantiche cene di coppia. Bobotti è l'uomo nero che secondo la tradizione sarda spaventa i bambini. Il naso è fruttato, con ricordi di lamponi e di prugne mature, note di macchia mediterranea e di spezie. In bocca è caldo, di buon corpo, di ottima freschezza e piacevolmente tannico. Ottima la lunghezza. Bobotti è un Cannonau leggiadro e affascinante che diventerà il compagno delle convivialità quotidiane.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Cannonau.
Gradazione alcolica: 15,5%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti
Baro (Edizione Syracha) di Bajola è un vino ottenuto da uve bio coltivate sull’isola dai cugini di famiglia. Vendemmiate a settembre poi diraspate e pigiate nel tiano. Un vino da scoprire nella sua immediata freschezza.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Tiano (contenitore di terracotta da circa 200 litri a forma di barrique).
Non contiene solfiti aggiunti, meno di 10 mg/litro.
L’Esegesi è un vino rosso ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. Affina per 24 mesi in tonneaux. Al naso una bella armonia di profumi di frutta rossa e note speziate. In bocca è polposo e succoso, elegante, con tannini morbidi e con un lungo finale. Esegesi è un vino ben fatto, espressione di un territorio.
Regione: Trentino.
Vitigno: 80 % Cabernet Sauvignon, 20% Merlot.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 24 mesi in tonneaux.
Contiene solfiti
Il Barbacarlo più che un vino è una leggenda. Ottenuto dall’assemblaggio di Croatina, Uva Rara e Ughetta, tipiche uve dell’Oltrepò pavese. Affina senza fretta in bottiglia, e se la fermentazione non è stata completamente svolta in botte, porterà con sé un leggero residuo zuccherino che conferirà una natura carbonica che lo renderà carezzevole e diverso di anno in anno. Al naso si percepiscono note di frutta rossa matura e spezie dolci. In bocca è potente, succoso, ricco di brio, con tannini vibranti e lungo finale sapido. Ogni annata diversa una dall’altra è una scoperta emozionante per chi ama i vini di territorio e non quelli omologati.
Regione: Lombardia.
Vitigno: Barbera, Croatina, Uva Rara, Ughetta
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Lungamente in bottiglia.
Contiene solfiti
Irancy Les Beaux Monts è un vino dal colore rosso rubino. Il naso è molto ricco dove spiccano note di frutta rossa e leggere accenni di cuoi e di cacao. La bocca è dritta e profonda, dinamica, con piacevole presenza tannica. Molto persistente.
Regione: Francia, Borgogna.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Barrique.
Contiene solfiti
Il Dolcetto di Rivella è rosso rubino rubino profondo. Il naso è elegante, con sentori di ciliegia e di viola. Al palato è pieno ed equilibrato, con tannini amalgamati nella massa e un bel finale speziato.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Dolcetto.
Gradazione alcolica. 13.5%.
Affinamento: Acciaio.