Italiano
English
Unicoettaro è un Negroamaro 100% prodotto da un unico ettaro di vigneto antico nella campagna di Alezio. Un rosso naturale, fresco e succoso, agile, leggero e sorprendentemente beverino, espressione autentica e contemporanea del Salento.
Regione: Puglia.
Vitigno: Negroamaro
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Louis 61 Pinot Nero di Tenuta Ansitz-Dornach è un bianco con il vestito rosso. Vino rosso fermentato sulle bucce per pochi giorni e maturato in legno grande. Frutti rossi, poco alcol, tanta beva. Servito fresco va d'accordo con il pesce, con gli antipasti in genere e con la spensieratezza. Un altro modo di intendere il Pinot nero.
Regione: Alto Adige.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 10%.
Affinamento: Per un anno in botte di legno grande.
Contiene solfiti
Il Valpolicella Classico "Saseti" di Monte dall'Ora è un vino rosso che si compone del tipico uvaggio veronese e che affina per 3 mesi tra cemento e acciaio inox. Al naso si esprime la frutta rossa, la marasca e la ciliegia, e note di menta. La bocca è succosa, fresca e leggera. Vino godibilissimo.
Regione: Veneto.
Vitigno: 40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara ed Oseleta.
GRradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 3 mesi tra cemento e acciaio inox.
Contiene solfiti
Il Silice Rouge di Maison Des Ardoisieres è un rosso elegante e territoriale della Savoia, ottenuto da Gamay e Mondeuse. Al naso esprime fragranti note di fragola, ribes, mirtillo e pepe nero. Il sorso è fresco, setoso e dinamico, con grande bevibilità.
Regione: Francia, Savoia
Vitigno: Mondeuse noire, Gamay, Pinot nero, Persan
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Beaujolais Villages Marylou nasce da uve Gamay coltivate su suoli granitici, che donano al vino freschezza, tensione e precisione. La vendemmia è manuale. La vinificazione avviene a grappolo intero, con macerazione semi-carbonica in vasca saturata di CO₂. Dopo circa dieci giorni di fermentazione, il vino viene svinato e completa il suo percorso in cemento o vetroresina, dove affina per sei mesi. Un Beaujolais autentico, vibrante e di grande bevibilità.
Regione: Francia, Beaujolais.
Vitigno: Gamay
Gradazione alcolica:12.5%.
Affinamento: In cemento o vetroresina per 6 mesi.
Contiene solfiti
Il Vino Rosso "Senzavandalismi" di Abbia Nova è un vino che gioca tutto sulla freschezza e il frutto. Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce di 8 giorni. Affinamento in acciaio fino a primavera.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno Uve rosse
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Frappato di COS è un vino che esprime autenticamente il terroir di Vittoria (Sicilia). Prodotto da vecchie vigne su terra rossa, fermenta spontaneamente in acciaio e affina per 12 mesi in cemento. Dal colore rosso rubino luminoso, al naso offre profumi fini di viola, ciliegia e piccoli frutti rossi. Al palato è fresco, vibrante e dinamico. Prodotto in sole 50.000 bottiglie, è un rosso di grande personalità che unisce eleganza e immediatezza.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Frappato.
Gradazione alcolica: 12.5%
Affinamento: 12 mesi in cemento vetrificato.
Contiene solfiti
Corza Beoda di Jade Gross è un eccezionale Tempranillo in purezza della Rioja DOCa, prodotto in una tiratura limitatissima di sole 1.890 bottiglie numerate. Nato dalla parcella d'alta quota "La Cantera" a Labastida (vigne ad alberello di 36 anni su suoli calcareo-arenacei), questo rosso artigianale rompe gli schemi tradizionali spagnoli. L'ex chef stellata Jade Gross sceglie per l'annata 2025 una vendemmia manuale, una vinificazione a grappolo intero in tini aperti e un affinamento esclusivamente in acciaio. Il risultato è un vino fresco, vibrante e succoso, dominato da note croccanti di piccoli frutti rossi, violetta e una nitida mineralità. Un'esclusiva chicca da collezione che esalta la purezza del terroir senza l'uso del legno.
Regione: Spagna, Rioja
Vitigno: Tempranillo.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti