Vini Bianchi

Una Giornata al Mare di Nuzzella è un vino bianco macerato prodotto con Carricante, e una piccola parte di Catarratto. La fermentazione si svolge in acciaio in modo spontaneo con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce di 15 giorni. Affina per 6 mesi in tonneau di rovere francese. Un vino che offre un sorso fresco e piacevole, e che esprime aromi d’agrumi e frutta matura.

Regione: Sicilia

Vitigno: 90% Carricante, 10% Catarratto 

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 6 mesi tonneaux di rovere francece

Contiene solfiti

Integer Zibibbo di Marco De Bartoli è un vino bianco siciliano che profuma di mango ed albicocca, fiori d’arancio ed erbe aromatiche. Polputo ma allo stesso tempo fresco e bevibile. Affina 10 mesi in botti di rovere.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Zibibbo.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 10 mesi in botti di rovere.

Contiene solfiti

Il Saharay è un vino complesso, di grande temperamento. Color giallo paglierino che con il tempo diventa oro. Al naso esprime profumi che ricordano la buccia d’arancio, le albicocche e le erbe aromatiche. Al palato è fresco, leggermente tannico con chiusura sapida. Un vino di grande temperamento che ricorda il Mediterraneo.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Catarratto Bianco.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 24 mesi in botti grandi.

Contieen solfiti