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Il Pinot Gris Macération Grand Cru Vorbourg di Pierre Frick è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto da uve di Pinot Grigio che provengono dal famoso cru Vorbourg. Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot Gris.
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: Alcuni mesi in legno.
Contiene solfiti
L' Alsace blanc "Ramène Tes Copains" di Sylvie Spielmann è un vino frutto di un uvaggio di vitigni a bacca bianca dell'Alsazia. Vinifcazione in acciaio con affinamento di 6 mesi sulle fecce finiE' un vino armonico, fresco e fruttato. Piacevole da berenel suo formato da un litro.
Regione: Francia, Alsazia
Vitigno: Riesling, Sylvaner, Pinot blanc
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti
Lo Jurancon è un vino ottenuto da un blend di Gros Manseng, Petit Manseng e una piccola parte di Courbu. Le uve, tutte autoctone del Sud-Ovest della Francia, provengono da 2 ettari di vigneti piantati negli anni quaranta. L'affinamento avviene in botti dove rimane per un anno a contatto con i lieviti. Passa poi 6 mesi in vasche acciaio prima di essere imbottigliato. Al naso esprime profumi di crema pasticcera, erbe aromatiche ed agrumi che preparano ad una bocca dall’acidità elettrizzante.
Regione: Francia, Jurançon AOC.
Vitigno: 50% Gros Manseng, 40% Petit Manseng, 10% Courbu.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in botte.
Contiene solfiti.
Fleur Chardonnay è un eccellente vino dalla grande personalità e persistenza proveniente dallo Jura. Affina in barrique sulle fecce fini per almeno due anni. Al naso emergono sentori agrumati, di frutta a bacca gialla e toni minerali. Al sorso è elegante, fresco, equilibrato, caratterizzato da un lungo finale.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 18 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Le Rayon di Thomas Puéchavy è un vino bianco a base Chenin Blanc prodotto nella Valle della Loira. Affinamento per circa 9 mesi in vecchi tonneaux di rovere. Nessuna filtrazione nè aggiunta di solfiti. Ne risulta un vino dai profumi di fiori bianchi ed erbe aromatiche, note molto minerali e iodate. La bocca segue le orme dell’olfattiva, rivelandosi ricercata, fresca ed elegante.Che dire? Provatelo e rimarrete ne rimarrete entusiasti.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Chenin blanc
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 8 mesi in vecchi tonneaux.
Contiene solfiti.
Vin de France "Mademoiselle M" di Alexandre Bain espone un timbro aromatico esotico e fruttato ben definito, ma che al tempo stesso non rinuncia a tocchi scarmigliati ed eterei, guidati da una volatile rivitalizzante. Maturità, eleganza e potenza, in questo Vin de France che ancora una volta esprime molto meglio di tanti Pouilly-Fumé Aoc la personalità del territorio.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon.
Gradazione alcolica: 13,8%
Affinamento: 24 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Il Condrieu di François Dumas è un vino bianco ricco e complesso a base 100% Voigner. Uve che provengono daun piccolo vigneto situato su terreno granitoc e calcareo. La vinificazione avviene con la pressatura che avvieen a mano con un torchio di 100 anni. Fermentato spontaneamnete con i soli lieviti indigeni e affinato per 22 mesi in vecchie botti prima dell'imbottigliamento.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Viognier
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 22 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Il Macon Villages "Les Sardines" di Domaine Robert Denogent è un vino bianco elegante e minerale a base di uve Chardonnay. Affinamento di 24 mesi in barrique non nuove, per un vino che al naso esprime profumi di frutta a bacca bianca, note agrumate e minerali. Al sorso è di buon corpo, di ottima freschezza e salinità.
Regione: Francia, Macon-Villages AOC
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere usate.
Contiene solfiti
Lo Chardonnay "Lias" è un eccellente vino dalla grande personalità e persistenza proveniente dallo Jura. Affina in barrique sulle fecce fini per almeno due anni. Presenta un colore giallo paglierino lucente. Al naso emergono sentori agrumati, di frutta a bacca gialla e toni minerali. Al sorso è elegante, fresco, equilibrato, caratterizzato da un lungo finale.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 24 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Savagnin di Domaine de la Renardiere è un vino piacevolmente segnato da intense e complesse note ossidative, potente tanto al naso quanto al palato. Affinato, come da tradizione, in barrique scolme, con presenza di voile, per 48 mesi. Il naso è ricco e complesso, con sentori che ricordano la frutta secca, le spezie e il sottobosco. Al palato è di corpo, avvolgente, di buona freschezza e di ottima persistenza.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Fino a 48 mesi in tonneau lasciati scolmi.
Contiene solfiti
Riesling "Salon du Bains" è un vino bianco fine ed elegante che affina 10 mesi in fusti di rovere centenari. Al naso si sprigionano profumi di fiori bianchi e note di agrumi. In bocca è vivo, con un bell’attacco e un’intrigante mineralità. Chiude persistente.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sulle fecce in fusti di rovere centenari.
Contiene solfiti