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Il Cinqueterre di Possa è un vino bianco macerato ottenuto dalle varietà regionali Bosco e Albarola. Affina per otto mesi in piccole botti di rovere. Di color giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso presenta note fruttate, agrumate, saline e di macchia mediterranea. In bocca è fresco, di medio corpo, con un finale sapido.
Regione: Liguria.
Vitigno: 80% Bosco, 20% Albarola.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 8 mesi in piccole botti di rovere e acacia per il 50%, l'altra metà in acciaio.
Contiene solfiti
Fleur Chardonnay è un eccellente vino dalla grande personalità e persistenza proveniente dallo Jura. Affina in barrique sulle fecce fini per almeno due anni. Al naso emergono sentori agrumati, di frutta a bacca gialla e toni minerali. Al sorso è elegante, fresco, equilibrato, caratterizzato da un lungo finale.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 18 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Toc di Montone di Nikolas Juretic è un vino del Collio dal carattere deciso, che regala un sorso lungo, vibrante e di struttura. Breve macerazione sulle bucce, affinato, poi, per 12 mesi in legno. Lasciatevi conquistare, non ve ne pentirete.
Denominazione: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: Alcuni mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Condrieu di François Dumas è un vino bianco ricco e complesso a base 100% Voigner. Uve che provengono daun piccolo vigneto situato su terreno granitoc e calcareo. La vinificazione avviene con la pressatura che avvieen a mano con un torchio di 100 anni. Fermentato spontaneamnete con i soli lieviti indigeni e affinato per 22 mesi in vecchie botti prima dell'imbottigliamento.
Regione: Francia, Rodano.
Vitigno: Viognier
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 22 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Il "Piantagrane" di Villa Job è un vino macerato brevemente sulle bucce ottenuto da uve di Pinot grigio provenienti da parcelle diverse. Affinamento di 9 mesi all’interno di barrique esauste e vasche di cemento per un vino che si presenta di colore giallo dorato intenso. Al naso si riconoscono profumi di di frutta gialla matura, note agrumate, di erbe aromatiche e di miele. Al sorso è di medio corpo, fresco, di buona mineralità e con un leggero tannino.
Regione: Friuli Venezia Giulia.
Vitigno: Pinot Grigio.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 9 mesi in cemento e vecchie barrique.
Contiene solfiti
Il Roero Arneis di Valfaccenda è un vino fresco e vibrante che affina parte in acciaio e parte in barrique. Ha colore giallo paglierino carico. Al naso esprime profumi di frutta matura ed esotica con cenni minerali. Al palato è caldo, gustoso, caratterizzato da un vivace freschezza e da un finale lungo e sapido.
Regione: Piemonte
Vitigno: Arneis.
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: 6 mesi serbatoi di acciaio e 4 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Lo Chardonnay "Lias" è un eccellente vino dalla grande personalità e persistenza proveniente dallo Jura. Affina in barrique sulle fecce fini per almeno due anni. Presenta un colore giallo paglierino lucente. Al naso emergono sentori agrumati, di frutta a bacca gialla e toni minerali. Al sorso è elegante, fresco, equilibrato, caratterizzato da un lungo finale.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 24 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Savagnin di Domaine de la Renardiere è un vino piacevolmente segnato da intense e complesse note ossidative, potente tanto al naso quanto al palato. Affinato, come da tradizione, in barrique scolme, con presenza di voile, per 48 mesi. Il naso è ricco e complesso, con sentori che ricordano la frutta secca, le spezie e il sottobosco. Al palato è di corpo, avvolgente, di buona freschezza e di ottima persistenza.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Fino a 48 mesi in tonneau lasciati scolmi.
Contiene solfiti
“Scapulin” è un vino bianco ottenuto da uve Chardonnay che viene prodotto seguendo lo stile dei bianchi borgognoni. Matura prima per 9 mesi nelle stesse barriques per poi affinare ulteriormente in vetro per un minimo di sei mesi. Una piccola produzione realizzata solamente con poco più di 1.000 bottiglie. Al naso i profumi spaziano dalle note di pesca gialla, ai sentori tropicali alla vaniglia. Al palato è di corpo, caldo e avvolgente, con buona freschezza e sapidità. Chiude con un finale lungo.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica. 14%.
Affinamento: 9 mesi in barriques.
Contiene solfiti
Riesling "Salon du Bains" è un vino bianco fine ed elegante che affina 10 mesi in fusti di rovere centenari. Al naso si sprigionano profumi di fiori bianchi e note di agrumi. In bocca è vivo, con un bell’attacco e un’intrigante mineralità. Chiude persistente.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Riesling Renano.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sulle fecce in fusti di rovere centenari.
Contiene solfiti