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Les Corvées sous Curon di Domaine de la Tournelle è uno Chardonnay intenso ed elegante che unisce profumi di frutta bianca, vaniglia e fumè. La bocca è piena, rotonda e potente con una bella mineralità.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Fino a 48 mesi in barrique di legno.
Contiene solfiti.
Il Pinot Gris Macération Grand Cru Vorbourg di Pierre Frick è un vino bianco macerato ricco e complesso prodotto da uve di Pinot Grigio che provengono dal famoso cru Vorbourg. Al naso aromi complessi di melone, albicocca, torrone, nocciola, con note tostate. Al sorso è corposo, avvolgente, fresco, con un leggero tocco morbido e con un lungo finale di pietra calcarea.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot Gris.
Gradazione alcolica: 14%
Affinamento: Alcuni mesi in legno.
Contiene solfiti
L' Alsace blanc "Ramène Tes Copains" di Sylvie Spielmann è un vino frutto di un uvaggio di vitigni a bacca bianca dell'Alsazia. Vinifcazione in acciaio con affinamento di 6 mesi sulle fecce finiE' un vino armonico, fresco e fruttato. Piacevole da berenel suo formato da un litro.
Regione: Francia, Alsazia
Vitigno: Riesling, Sylvaner, Pinot blanc
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Contiene solfiti
Il Col’ di Tillinghan è un vino rifermentato in bottiglia che nasce un blend di Pinot Noir, Auxerrois,Chardonnay e Pinot Meunier. Un vino che regala note di limone e mela verde che conducono ad un sorso agile e leggermente cremoso con una buona lunghezza.
Regione: Inghilterra.
Vitigno: 43% Pinot Noir, 29% Auxerrois, 22% Chardonnay, 6% Pinot Meunier.
Gradazione alcolica: 9%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Montemagro è un vino bianco che prende il nome dal Monte dove si trova la vigna. Magro appunto per la composizione del suolo asciutto e povero, dove la Durella ha trovato il suo ambiente. Nasce da una selezione delle migliori uve Durella dai vigneti di 60 anni. Affinamento di 10 mesi in botti di legno. E' un vino che presenta una notevole ricchezza di profumi che vanno dalle note floreali alle erbe officinali, dalla frutta a note speziate. Al sorso è avvolgente, di buon corpo, e di ottima acidità data dalla Durella. 3000 bottiglie prodotte.
Regione: Veneto.
Vitigno: Durella.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio ed in botte da 25 hl.
Contiene solfiti
Vin de France "Mademoiselle M" di Alexandre Bain espone un timbro aromatico esotico e fruttato ben definito, ma che al tempo stesso non rinuncia a tocchi scarmigliati ed eterei, guidati da una volatile rivitalizzante. Maturità, eleganza e potenza, in questo Vin de France che ancora una volta esprime molto meglio di tanti Pouilly-Fumé Aoc la personalità del territorio.
Regione: Francia, Loira
Vitigno: Sauvignon.
Gradazione alcolica: 13,8%
Affinamento: 24 mesi in tini di legno.
Contiene solfiti
Terre de Gryphées di Domaine de la Tournelle è uno Chardonay 100% dello Jura che fermenta in botti da 228 litri con rabbocchi ogni 10 giorni. Affina in vecchie botti di legno, sui lieviti, che vengono regolarmente rabboccate per almeno 24 mesi, senza aggiunta di solfiti. L'imbottigliamento avviene secondo il calendario lunare di Maria Thun. Un vino esplosivo, sapido e minerale, buon da bere subito ma con buon potenziale di invecchiamento
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Fino a 24 mesi in botti di legno.
Contiene solfiti.
"Kammasutra" di Jean-Louis and Eric Kamm è un vino bianco macerato profumato ed aromatico a base di uve moscato. È una vera perla enologica e ne vengono prodotte solo un centinaio di bottiglie. Il colore è giallo aranciato. Al naso si viene letteralmente investiti da un tappeto di profumi fruttati e fioriti, in primis litchi, segue il gelsomino, il gelso, sul fondo il pompelmo e poi qualche nota di miele. In bocca è ampio, rotondo, di spiccata acidità con un leggero residuo zuccherino. L’etichetta di questo vino evidenzia una delle famose posizioni del Kamasutra, messe in atto, in questo caso, da due tralci di vite umanizzati.
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot grigio.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasce di acciaio.
Contiene solfiti
Il "Sancho Panza" è un vino bianco macerato che viene prodotto da vue di Fiano con una lunga macerazione sulle bucce. Al naso regala profumi di agrumi, fieno, frutta a bacca gialla su un fondo di frutta secca. Al palato risulta profondo e dotato di un'energizzante freschezza
Regione: Campania.
Vitigno: Fiano.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e poi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Sancerre Blanc Akmèniné del Domaine Etienne et Sebastien Riffault è un vino bianco mediterraneo e di grande maturità. Il vino d’entrata per comprendere uno stile di Sancerre unico, concentrato su materia, opulenza e potenziale evolutivo..
Regione: Francia, Loria.
Vitigno: Sauvignon Blanc.
Gradazione alcolica:13%.
Affinamento: 36 mesi sulle fecce fini in barrique vecchie..
Contiene solfiti