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Vini Bianchi

SKU: DUI001

Lo Chablis Premier Cru Les VauDeVey di Julien Brocard è un vino bianco ottenuto da uve 100% chardonnay. Un vino che rimarca la grande maturità del frutto con un grandissimo voluto e note marcate da sentori di uva matura. L'assaggio è intenso e armonico, di buon corpo, con un'avvolgente freschezza minerale.

Regione: Francia, Chablis.

Vitigno: Chardonnay.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 18 mesi in botti di legno.

Contiene solfiti

SKU: RUS005

Les Terrasses di Domaine de la Renardiere è un vino a base Savgnin che si dimostra notevolmente complesso, tra fiori bianchi, agrumi, frutta secca, e lievi note legnose.  Al palato è sorprendentemente ampio con note minerali e frutta gialla molto matura.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Savagnin.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Almeno 24 mesi  mesi in tonneau.

Contiene solfiti

SKU: LDG001

Splendido vino bianco in versione secca ottenuto da vitigno Muscat à petit-grain. Le uve non diraspate vengono pigiate con i piedi, e la fermentazione è spontanea con i soli lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato nel mese di maggio successivo alla vendemmia senza aggiunta di solforosa.  Al naso è complesso e intrigante, con profumi floreali, note agrumate e sentori minerali. Al palato è caldo, aromatico, intenso, con morbide note fruttate ed una buona freschezza freschezza.

Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione

Vitigno: Muscat à petit-grain.

Gradazione alcolcia: 13.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: CSP001

Il Côtes du Jura Chardonnay di Caveau de Val de l’Amour è un vino affascinante e complesso, rappresentativo del terroir unico della regione del Jura. Le note aromatiche di funghi secchi, noce e terra conferiscono al vino un profilo olfattivo intrigante, che riflette la varietà di influenze del suolo e del clima della zona. Al palato, offre un sorso diretto, morbido e rotondo che suggerisce un equilibrio tra freschezza e struttura, rendendolo un'ottima scelta per chi ama vini che sanno esprimere la loro origine. È un vino che sicuramente saprà conquistare gli appassionati del Jura e non solo.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Chardonnay

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: Sulle fecce fini in fusti di rovere usati per 12 mesi.

Contiene solfiti

Spedizione gratutia

SKU: GOV002

Il “Charmille” di Guillaume Overnoy è uno Chardonnay in purezza, da una selezione di una storica parcella della domaine. Questi vigneti sono attivi da circa 4 generazioni e possiamo trovare viti in produzione da un minimo di 5 anni di età fino ad un massimo di 80 anni. Dopo la vendemmia manuale il mosto rimane per almeno 11 mesi in botte grande, producendo poi un vino intenso dalla grande personalità e capace di esprimere caratteristiche di maggior espressività dopo qualche anno di invecchiamento.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Chardonany.

Gradazione alcolica: 13%

Affinamento: 11 mesi in botte grande.

Contiene solfiti

SKU: LUL001

Il Savagnin di Les Chais du Vieux Bourg è un vino bianco ottenuto dalle uve omonime che provengono da vecchie vigne di 45 anni che crescono su sottosuolo di marne blu sotto uno strato di ghiaione. Affinamento di 2-3 anni in botte piccola sulle fecce fini, senza travasi. Quantità media prodotta: 1.500 bottiglie l'anno. Un vino delizioso e strutturato che regala profumi di frutta a bacca bianca, note agrumate e minerali.

Regione: Francia, Jura.

Vitigno: Savagnin.

Gradazione alcolica: 13,5.

Affinamento: 12 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: FRK002

Il Riesling di Pierre Frick è un vino ottenuto dalle uve omonime provenienti dal vigneto di Krottenfues-Rouffach situato su terreno marnoso-arenario. La vendemmia è manuale, e dopo la pigiatura la fermentazione avviene spontaneamente utilizzando lieviti indigeni. Nessuna aggiunta di zolfo durante la vinificazione. Affinamento in botti di quercia  sulle fecce fini per sei mesi. Nessuna chiarifica  prima dell’imbottigliamento. Un vino che presenta profumi intensi e fini di agrumi, fiori bianchi e pesca bianca. In bocca è molto minerale con sottile acidità e lunga persistenza.

Regione: Francia, Alsazia.

Vitigno: Riesling Renano

Gradazione alcolica: 12.5%

Affinamento: 6 mesi in antiche botti di quercia.

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