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Produttore Clos Lentiscus

SPAGNA, PENEDES

Clos lentiscus si trova nel parco naturale del Garraf, a pochi chilometri da Barcellona, immersa in uno splendido paesaggio fatto di boschi mediterranei. La famiglia storica della zona, ci sono sono documenti che attestano che già nel XIV secolo era presente in queste zone. Da sempre rispettosa della natura e delle tradizioni locali Clos lentiscus coltiva i suoi vigneti, che si trovano su terreni di origine sabbiosi e calcarei, con i metodi biodinamici senza uso di trattamenti chimici. Le varietà allevate sono solo uve autoctone spagnole come la Malvasia di Sitges, lo Xarel-lo, il Sumoll, il Carignan e Ull de Llebre. In cantina ritroviamo la stessa cura che viene adoperata in vigna: pochi interventi che si traducono in fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione né solfiti aggiunti prima dell’imbottigliamento. Tra i prodotti di punta dell’azienda sicuramente c’è da menzionare il Cava Blanc de Blancs Brut Nature, spumante ottenuto da uve di Malvasia di Sitges.

SKU: TEX001

Il Greco di Subur Blanc de Blancs Brut Nature  è uno spumante millesimato elegante e fruttato ottenuto da uve di Malvasia de Sitges. Presenta un perlage fine con un colore giallo oro. Il naso è contrassegnato da un carattere fruttato con frutti tropicali in particolare e note fini di pasticceria. Al palato l' ingresso è fresco, avvolgente con buon corpo e piacevole cremosità, finale lungo e fruttato.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Malvasia di Sitges.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

SKU: TEX003

Il Reserva de Familia di Clos lentiscus è uno spumante elegante ed equilibrato a base di uve Sumoll che affina sui lieviti per oltre 24 mesi. Esprime al meglio la varietà e la bellezza del terroir della Catalogna. Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale e agrumi, note di crosta di pane e cenni di mandorla. Al palato è fresco, minerale, equilibrato e di buona lunghezza. 

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Sumoll

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

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