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Produttore Cantina del Barone

CAMPANIA

Cantina del Barone nasce a Cesinali, un piccolo centro agricolo in provincia di Avellino, dove, da oltre un secolo la famiglia Sarno si dedica alla cura della propria terra. A metà anni novanta Antonio Sarno acquista l’azienda che fu di proprietà di un barone residente a Napoli, proseguendo da proprietario il duro lavoro di simbiosi con i terreni ed il microclima eccezionale di questi luoghi. Qui, da terreni di origine vulcanica ricchissimi di minerali e con un adeguato contenuto di scheletro, con una esposizione a mezzogiorno che regala ai terreni una solarità perfetta, in binomio con l’influenza del Monte Terminio e del Monte Partenio, il Fiano trova il suo abitat ideale.

SKU: CBZ002

"Paòne" è il vino della tradizione e della memoria, omaggio alla raffinatezza del vitigno Fiano. Espressivo e territoriale affina alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini.

Regione: Campania.

Vitigno: Fiano.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio sui lieviti con batonnages.

Contiene solfiti

SKU: CBZ001

Il Fiano "Particella 928" di Cantina del Barone è un vino bianco intenso e corposo prodotto con le uve omonime che affina 7 mesi in acciaio sulle fecce fini.

Regione: Campania.

Vitigno: Fiano.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento:7  mesi in acciaio sui lieviti con batonnages.

Contiene solfiti

24,90 €
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