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Produttore Molitor Rosenkreuz Weingut - Achim Molitor

GERMANIA, MOSELLA

La cantina di Molitor Rosenkreuz Weingut  si trova a Wehlener Klosterberg, nel cuore della Mosella. Achim Molitor che rappresenta l'ottava generazione vinicola e, a soli 20anni, nel 1984, prende in mano l’azienda di famiglia. Il suo ideale è quello di produrre Riesling di alta qualità, seguendo la straordinaria vocazione di quello che è il territorio della Mosella dove il Riesling da più di 100anni ha raggiunto fama mondiale. I suoi grandi risultati sono merito di un lavoro e una selezione senza compromessi in vigna, e una precisione in cantina combinata con la conoscenza della natura, dell'uva e della vinificazione. I vigneti sono prevalentemente piantati con Riesling e Pinot Nero, e non è difficile trovare vecchie vigne centenarie franche di piede su pendenze ripide fino all'80%. Dai 3 ettari iniziali si è passato ai 40 ettari di oggi, situati tutti in Mittel Mosel e quasi tutti “grand cru” : Zeltingen Sonnenuhr, Zeltinger Schlossberg, Zeltinger Himmelreich, Ürziger Würzgarten, Erdener Treppchen, Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich, Graacher Domprobst. Nella vinificazione Markus Molitor è molto scrupoloso; la fermentazione avviene con i soli lieviti naturali, per una parte in acciaio e per un’altra parte in legno, mentre il mosto si chiarifica per semplice gravità e sedimentazione. Produce circa 150 Riesling differenti, tra cui 60 Auslese, 13 Eiswein e 15 TBA. Il suo nome è ormai noto non solo in Germania ma in tutto il mondo. I vini di Molitor mostrano le potenzialità dei terroir della Mosella, con una struttura e profondità del gusto abbinati a freschezza ed eleganza.

SKU: MMO008

Il Wintrich Ohligsberg Riesling Trocken GG di Molitor è un vino bianco ottenuto da uve di Riesling in purezza. Un vino potente, avvincente, teso, succoso, di sostanza, acidità elegante, buon equilibrio.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: MMO001

Un Pinot Nero della Mosella, espressione nordica estrema. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barriques. Si presenta con annini molto fini, frutatato e con grande beva.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13.5%.

Affinamento: 24 mesi in barrique.

Contiene solfiti

SKU: MMO004

Weingut Molitor produce differenti versioni di Riesling, e in questo caso c’è lo propone in un’insolita veste effervescente. ll Riesling Brut Petillant Naturel di Weingut Molitor si presenta di colore giallo paglierino intenso con un effervescenza fine e persistente. Al naso presenta un profumo fruttato con note di pesche bianche e albicocche, unite a piacevoli sensazioni di croissant sullo sfondo. Il sorso è fresco e reattivo, lungo e sostenuto da una bellissima acidità tipica del riesling. Chiude con un finale lungo e pulito.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 60  mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

SKU: MMO005

L'Eiswein è una vera e propria gemma nella corona di Molitror. Viene prodotto solo in certe annate da uve lasciate sui tralci fino ad inverno prolungato, affinché il freddo le congeli e le disidrati, permettendo una raccolta di acini congelati ma dolcissimi. Il Piersporter Falkenberg Riesling Eiswein è vibrante, dolce e freschissimo L'audacia e la vivace struttura di questo Eiswein vi regaleranno un'esperienza indimenticabile.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 8%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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SKU: MMO007

Il Riesling  Alte Reben Trocken di Molitor è un vino bianco ottenuto da uve di Riesling in purezza. Si tratta dell'annata più vecchia disponibile. Il profumo è burroso e tropicale, leeches e passion fruit su  gesso e gomma bruciata. Nel bicchiere evolve in una complessità disarmante, freschezza sorprendente al palato. Pesca e limone al naso, pietra focaia. La gomma bruciata ora sembra petrolio. Lungo e austero, fresco e beverino. Una grande emozione. 

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: MMO006

Il Riesling Spatlese 2000 di Molitor è l'annata più vecchia disponibile. Il profumo è burroso e tropicale, leeches e passion fruit su gesso e gomma bruciata. Nel bicchiere evolve in una complessità disarmante, freschezza sorprendente al palato. Pesca e limone al naso, pietra focaia. La gomma bruciata ora sembra petrolio. Lungo e austero, fresco e beverino. Una grande emozione. 

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 8.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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Non disponibile
SKU: MMO010

Il Riesling Spatlese Piesporter Goldtropfchen di  Molitor è un vino di contrasto, tra l'esuberanza delle sensazioni di copertone bruciato e di pesca sciroppata. Sorprendente la sensazione di iodio. Il ritorno evoca fichi e caramello. In bocca è teso, vivo, lunghissimo. E' un riesling con un leggero residuo zuccherino che lascia una sensazione di pulizia di bocca sorprendente. Meraviglia.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 7.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

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