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Ottavio è un vino rosso rustico e piacevole prodotto con uve rosse. Il vino è dedicato a Ottavio, maestro vignaiolo, nonché padre di Nadia. Affina per alcuni mesi in vasche di cemento e presenta un color rosso rubino scarico con profumi floreali e speziati tipici del grignolino. Al palato è fresco, piacevole, dal leggero tannino e dalla grande bevibilità.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
La "Bandita" di Cascina Tavijn è un vino rosso fresco e succoso ottenuto da uve rosse provenienti da vecchie viti. Affina in botti usate per almeno un anno e si presenta di colore rosso rubino. Al naso profumi di ciliegia, frutti rossi e mirtilli, con leggeri sentori di liquirizia. Al palato è fresca, godibile e dalla bevibilità eccezionale.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: Almeno 12 mesi in botti esauste di rovere.
Contiene solfiti
Il Vino Rosso di Cascina Tavijn è un vino che colpisce per il sorso altamente godereccio, che fermenta e affina per qualche mese in vasche di vetroresina.E' di colore rosso rubino. Al naso i profumi ricordano la frutta rossa, con accenni di spezie e di sottobosco. In bocca è caldo, morbido, di buona struttura con tannini vivaci e buona freschezza. Chiude con una buona persistenza.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
"Teresa" è un vino rosso molto espressivo dal bouquet piacevolissimo e dalla bella trama tannica prodotto con uve rosse. 12 mesi di affinamento in vecchie botti di legno.
Denominazione: Vino rosso
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in botti grandi di rovere.
Contiene solfiti
"MostRo" è un vino frizzante rifermentato prodotto da uve rosse. La fermentazione è spontanea con soli lieviti indigeni in contenitori di acciaio e cemento. Imbottigliato la primavera successiva senza uso si solforosa aggiunta nè filtrazioni. Al naso presenta profumi floreali e speziati. Al palato è fresco, piacevole, dal leggero tannino e dalla grande bevibilità.
Denominazione: Vino frizzante.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
No, non è smorfia e non sta dando neanche i numeri…”68” è la nuova etichetta di Nadia Verrua dedicata a suo Papà Ottavio e suo zio Sisto, seconda e terza generazione di vignaioli di Cascina Tavijn. Un vino che colpisce per il sorso altamente godereccio, che fermenta e affina per qualche mese in vasche di vetroresina.
Tipologia: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Teresa la Grande è un vino rosso dal sorso ricco che affina per un anno in botte grande. Di colore rosso rubino. Al naso esprime un bel profilo olfattivo da cui emergono sentori di frutta rossa, e di spezie dolci. Al sorso è calda, elegante, equilibrato con una certa tannicità e decisamente persistente. Un vino magistrale e godibilissimo.
Denominazione: Vino rosso.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 15%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere esauste.
Contiene solfiti
Ottavio Funk è un vino frizzante che nasce da uve rosse con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Dopo raccolta manuale e diraspapigiatura, in cantina la fermentazione è spontanea con soli lieviti indigeni con macerazione sulle bucce per una settimana in contenitori di acciaio e cemento. Imbottigliato la primavera successiva senza uso di solforosa aggiunta nè filtrazioni. Al naso presenta profumi floreali e speziati tipici del grignolino. Al palato è fresco, piacevole, dal leggero tannino e dalla grande bevibilità.
Tipologia: Vino frizzante.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti