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VINI SLOW

Troverai i migliori vini slow segnalati dalla guida Slow Wine

SKU: MDB001

Il Vecchio Samperi di Marco De Bartoli è un vino leggendario che rispecchia la tradizione del territorio e viene prodotto con uve bianche. Il colore è giallo dorato con naso elegante e profondo che si apre su note salmastre, con in evidenza il cappero, la frutta secca e il mallo di noce. La bocca è calda,avvolgente, fresca. Infinita. Capolavoro.

Denominazione: Vino bianco

Vitigno: Uve bianche locali.

Gradazione alcolica: 16%.

Affinamento: 20 anni in vecchie botti di rovere e castagno.

Contiene solfiti

SKU: LDT001

Il Sacrisassi Bianco è un vino morbido e profumato, intenso e potente, ottenuto da un uvaggio di Tocai Friulano e di Ribolla Gialla. Affina per 22 mesi in barriqeus e tonneaux. Giallo carico dai riflessi lievemente dorati. Mandorla e nocciola, frutta bianca matura, aromi floreali intensi e persistenti disegnano un quadro olfattivo di grande presa. Anche al palato il gusto è pieno, deciso, secco ed asciutto per quanto grasso ed opulento. Potente ed avvolgente, chiude in  un finale lunghissimo grazie alla sapidità pronunciata e alla straripante freschezza.

Regione: Friuli Venezia Giulia.

Vitigno: Tocai Friulano e Ribolla Gialla.

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 22 mesi in barriques.

Contiene solfiti

SKU: SDL001

Il Pinot Nero di Segni di Langa è un vino rosso che affina per 9 mesi in barriques di 2, 3 e 4 anni. Dal colore rosso rubino con nuance violacee. Al naso è caratterizzato da sentori fruttati che ricordano marasche, lamponi e aromi di sottobosco, note di speziatura, di cannella e chiodi di garofano. Al sorso è fresco e vivace, con tannini eleganti che lo rendono rotondo e armonico, offrendo una beva piacevolissima. 

Regione: Piemonte.

Vitigno: Pinot Nero.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 9 mesi in barriques di 2, 3 e 4 anni.

Contiene solfiti

SKU: IUL003

"Rossore" di Cantina Iuli è un vino profumato e di buona freschezza ottemuto da uve rosse. La fermentazione è spontanea in in acciaio con il solo utilizzo dei lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. Affinamento per 16 mesi in barriques di secondo passaggio di rovere francese.  Al naso profumi di frutti rossi, note di spezie e di fiori. Al palato è calda con buona freschezza, tannini vivaci e bel corpo. Chiude intensa ed equilibrata.

Denominazione: Vino rosso.

Vitigno: Uve rosse.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 16 mesi in barriques.

Contiene solfiti

SKU: RAI003
Brand: Raina

Il Campo di Raina è un vino rosso ottenuto dalle uve omonime provenienti dal vigneto Di Campo Raina. Affinamento di 14 mesi in tonneaux francesi da 5 hl, 6 mesi in acciaio inox e infine 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Il naso esprime note di frutta rossa dove si riconoscono la mora, il ribes, la marmellata di amarena, e sentori speziati. In bocca è caldo, robusto, avvolgente con tannini irruenti in giovane età che diventeranno fini col passar del tempo, finale persistente con richiami fruttati.è di color rosso rubino carico.

Regione: Umbria.

Vitigno: Sagrantino.

Gradazione alcolica: 14,5%.

Affinamento: 4 mesi in tonneaux francesi, 6 mesi in acciaio inox e infine 6 mesi in bottiglia.

Contiene solfiti

SKU: MOG002

Il Rosso di Monte di Grazia è un vino ottenuto da due vitigni autoctoni campani come il Tintore e il Piedirosso. Affinamento in botti di legno. Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Profumi intensi di pugna, spezie e frutti neri. Al palato è rotondo sostenuto da una piacevolissima acidità.

Regione: Campania.

Vitigno: 90% Tintore, 10% Piedirosso.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: Alcuni anni in botte di legno.

Contiene solfiti

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