Spumanti

Il Radice di Paltrinieri è un vino frizzante ottenuto da uve di Lambrusco di Sorbara in purezza proveniente dal vigneto Cristo di Sorbara. La rifermentazione avviene naturalmente in bottiglia utilizzando solo i lieviti indigeni. Un vino dal i colore rosso rubino chiaro con note intense e fini di violetta e frutti di bosco. In bocca il gusto è secco, pieno, fresco e di spiccata sapidità.

Regione: Emilia Romagna.

Vitigno: Lambrusco di Sorbara.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

Il "Rosa dei Venti" è un vino frizzante rosato schietto e brioso ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia da uve Lambrusco Grasparossa e piccole quantità di Malbo Gentile. Al naso esprime sentori vinosi e floreali, aromi di ciliegia e di piccola frutta a bacca rossa, e crosta di pane ed erbe aromatiche. Al sorso è scorrevole, beverino, croccante e succoso, chiude con un finale di grande pulizia.

Regione: Emilia Romagna.

Vitigno: Lambrusco Grasparossa, piccole quantità di Malbo Gentile.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale senza sboccatura.

Contiene solfiti