Spumanti

Lo Champagne Extra Brut Bulles de Comptoir 12 Caché dans l'evidance di Charles Dufour è uno Champagne proveniente dalla Cote de Bars ottenuto da un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. La maggior parte del blend (80%) è fatta con l'annata 2021, (annata in cui Dufour ha perso l'80% della produzione per l'effetto combinato di gelo, peronospora e botrite), il resto 20% con riserva 2010-2020 e riserva 1982-2009. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Prosegue l'affinamento in pièce borgognone e botte grande. Nessuna chiarifica, nè filtrazione prima di essere imbottigliato. 

Regione: Francia, Champagne.

Vitigno: 60% Pinot Noir, 30%, Chardonnay, 10%, Pinot Blanc.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: In pièce borgognone e botte grande.

Contiene solfiti

L’Ouverture Extra Brut Premier Cru di Frédéric Savart è un Blanc de Noirs ottenuto da uve 100% Pinot nero. Un vino fruttato ed elegante, adatto a qualsiasi occasione, che unisce un’innata classe ad una estrema facilità di beva. Come la personalità del produttore, si dimostra facile in apparenza, ma rivelatore di sfumature non proprio banali.

Regione: Francia, Champagne.

Vitigno: Pinot nero

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: 24 mesi sui lieviti

Contiene solfiti

Spedizione gratuita

Lo Champagne Extra Brut "Bulles de Comptoir 11 Terrine Et Jardin di Charles Dufour è uno Champagne proveniente dalla Cote de Bars ottenuto da un blend di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Blanc. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Prosegue l' affinamento in pièce borgognone e botte grande. Nessuna chiarifica, nè filtrazione prima di essere imbottigliato. 

Regione: Francia, Champagne.

Vitigno: 60% Pinot Noir, 30%, Chardonnay, 10%, Pinot Blanc.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: In pièce borgognone e botte grande.

Contiene solfiti