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Marcello ColFondo presenta un colore rosato. Al naso profumi di frutta a bacca rossa con note terrose ed ematiche. Al sorso è agile, di spiccata agilità, sapido, insomma, un bicchiere particolare e godibilissimo. .
Regione: Toscana.
Vitigno: Sangiovese, Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia
Contiene solfiti
Il "Ghazii" di Silvio Messana è un vino ottenuto da uve rosse con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Intenso al naso con note frutatte ed agrumate, è un vino ricco, succoso e seducente, da scegliere più e più volte.
Denominazione: Vino frizzante.
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Follia a Deux di Podere Anima Mund è un vino che nasce da uve di Foglia Tonda con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Prima fermentazione spontanea in acciaio con breve macerazione. Imbottigliato, viene aggiunto mosto congelato della stessa annata, per la rifermentazione.
Regione: Toscana.
Vitigno: Foglia Tonda.
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Tunia Sottofondo è un vino frizzante ottenuto da uve bianche attraverso la rifermentazione in bottiglia in seguito all'aggiunta del mosto del Vin Santo. Si presenta di colore giallo aranciato leggermente velato. Al naso i profumi vanno dalla frutta matura, al nocciolato, al vegetale. In bocca ha una buona dose di acidità, e le bollicine e l’acidità rendono leggero il corpo un po’ tannico, ottima bevuta
Tipologia: Vino frizzante
Vitigno: Uve bianche
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Regione: Toscana.
Vitigno: Trebbiano.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti.
Bottiglie prodotte: 600 circa