Italiano
English
II "50 Lune" di Nicola Gatta è un spumante Metodo Classico Blanc de Blancs complesso e intenso ottenuto da uve Chardonnay che sosta sui lieviti per circa 50 mesi.
Denominazione: Vino Spumante.
Vitigno: Chardonnay.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 50 lune sui lieviti.
Contiene solfiti
Lo Spumante Metodo Classico Brut di Furlani è un vino di buona struttura, fresco e persistente, ottenuto da uve Chardonnay e Pinot nero. Vendemmiate manualmente in cassetta, con una attenta selezione già in vigna. Rifermenta e affina in bottiglia, sui propri lieviti, per 24 mesi, dopo un remuage manuale su pupitre di legno. Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti misti e primi piatti leggeri
Tipologia: Vino Spumante Metodo Classico.
Vitigno: Chardonnay e Pinot nero.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 24 mesi sui lieviti.
Contiene solfiti
Pretty Nuts di Koppish è un vino frizzante austriaco otenuto da un blend di Blaufränkisch e Syrah con il metodo della rifermentazione in bottiglia. Vinifcazione con pressatura diretta a grappolo intero, svinatura prima dell'inizio della fermentazione in vetroresina. Al punto giusto della fermentazione, il vino viene imbottigliato (da tutta la famiglia, a mano). Sboccatura a mano, nessuna aggiunta di solfiti.
Regione: Austria.
Vitigno: 50% Blaufränkisch, 50% Syrah.
Gradazione alcolica: 10,5%.
Affinamento: rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Regione: Toscana.
Vitigno: Trebbiano.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti.
Bottiglie prodotte: 600 circa
“Le Rose di Ca de Noci è un vino frizzante a base di Malvasia aromatica ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia. E' di colore giallo dorato leggero. Al naso mostra un impetuoso e ampio profilo aromatico tra il gelsomino la zagara e la pesca bianca, In bocca è fresco con una chiusura acida e salina.li.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Malvasia aromatica.
Gradazione alcolica: 11.5%
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il MaZero è di colore giallo ambrato. Al naso si percepiscono note agrumate e di sambuco con una leggera speziatura dolce. In bocca è secco, sapido, ricco di nervo che lo rende di piacevole beva anche con cibi a tendenza grassa. Una bollicina molto elegante e straordinariamente fine
Regione: Veneto.
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Acciaio.
Il Tribulato è un vino frizzante prodotto a partire da uve Trebbiano Toscano. Questo bianco fermenta in contenitori di acciaio inox e nella primavera successiva alla vendemmia rifermenta spontaneamente in bottiglia con lieviti indigeni. Si presenta di colore giallo paglierino intenso, con riflessi leggermente aranciati. Al naso i profumi ricordano la frutta secca, la crosta di pane, il miele e le spezie. Al sorso è teso e dritto, con una bella spinta acida.
Regione: Umbria.
Vitigno: Trebbiano toscano.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Rifermentazione spontanea in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Vino frizzante "Antico" è ottenuto utilizzando le uve bianche che provengono da vigne di oltre 35anni allevate a pergola trentina su terreni calcarei di medio impasto. Fermentazione spontanea per la formazione del vino base e rifermentazione in bottiglia dopo rimane ad affinare sui lieviti per due anni. Presenta un colore giallo paglierino carico leggermente torbido con bollicine vivaci. Al naso classici profumi di crosta di pane, fiori e leggere note minerali. In bocca grande bevibilità, piacevolezza e tutto il vissuto dei lieviti che esalta la forza minerale del luogo alpino.
Denominazione : Vino frizzante.
Vitigno: Uve bianche.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: In bottiglia diversi mesi sui lieviti.
Contiene solfiti