Spumanti

Il Rio Cami conferma ancora una volta l’estro e la grandezza di Aurelio Del bono. Una bolla di grande struttura e complessità ed evoluzione ottenuta da uve di Pinot Meunier in purezza. Si presenta di colore giallo dorato, luminoso con bollicine finissime e delicate. Al naso aromi intensi di brioche e crosta di pane che si alternano a ricordi di agrumi e frutta secca. In bocca la struttura si presenta piena, rotonda, in equilibrio tra freschezza, corpo, sapidità e profondità dei sapor che ci accompagna verso il lunghissimo finale.

Tipologia: Vino Spumante di Qualità.

Vitigno: Pinot meunier.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Almeno 120 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

Il Greco di Subur Blanc de Blancs Brut Nature  è uno spumante millesimato elegante e fruttato ottenuto da uve di Malvasia de Sitges. Presenta un perlage fine con un colore giallo oro. Il naso è contrassegnato da un carattere fruttato con frutti tropicali in particolare e note fini di pasticceria. Al palato l' ingresso è fresco, avvolgente con buon corpo e piacevole cremosità, finale lungo e fruttato.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Malvasia di Sitges.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: 36 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti

Lo champagne BD'3C Brut Nature di Bourgeois-Diaz è ottenuto da una cuveè composta con i 3 classici vitigni della champagne; Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, da qui il nome dello champagne Cuveè 3C. Il vino base è affinato per circa il 40% in legno. Presa di spuma di almeno 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura. Delicato al colore e al palato. Giovane, esuberante eppur armonico e complesso, perfetto bilanciamento di polpa e mineralità. Nessun dosaggio. 15.000 bottiglie prodotte. 

Regione: Francia, Champagne.

Vitigno: 40% Pinot Meunier, 40% Pinot nero e 20% Chardonnay.

Gradazione alcolica: 12,5%.

Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti.

Contiene solfiti