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VINI DA SUOLI VULCANICI

I vini vulcanici sono vini che si ottengono da uve che crescono in particolari zone dove il terreno è di origine vulcanica e, di conseguenza, per natura fertile. In questi di terreni ricchi di minerali come il potassio, il fosforo, lo zolfo, tufi e rocce laviche, la vite trae grande beneficio, donando ai vini caratteristiche uniche, in termini di personalità, complessità, finezza e longevità. Le aree più conosciute per la produzione di vini vulcanici sono: il Soave, posto nella parte orientale del Veronese, dove troviamo vitigni come la Garganega e il Trebbiano di Soave. La zona del vicentino chiamata Lessini Durello, dove si coltiva il vitigno omonimo. Altra zona del vicentino è Gambellara con il vitigno Garganega. Andando più ad est troviamo i Colli Euganei con le sue uve internazionali, Cabernet Sauvignon, Merlot, e Chardonnay, ma anche il Moscato giallo, con cui producono vini secchi, ma soprattutto passiti o spumanti dolci. Al confine tra Umbria e Lazio troviamo Orvieto. Qui la viticoltura è praticata sin dal tempo degli Etruschi, che scavarono delle grotte nel tufo a costituire delle cantine di vinificazione, le uve impiegate sono soprattutto Grechetto e Procanico. In questa zona troviamo altre denominazioni come Pitigliano, Aleatico di Gradoli e EST!, EST!!, EST!!! di Montefalcone. In Campania attorno alla zona del napoletano troviamo i Campi Flegrei, Ischia e Vesuvio con i vitigni Falanghina, Coda di Volpe, Biancolella e Piedirosso. I Sicilia, le zone vulcaniche più famose sono quelle dell’Etna, con i vitigni Nerello Mascalese, Nerello Capuccio, e Pantelleria e le Isole Eolie con Zibibbo e Malvasia. Vini che sono Rossi come il magna, Nero come il basalto, e Bianco come il tufo.

SKU: ASG001

L’Orange è un vino bianco macerato sulle bucce per circa 15 giorni ottenuto da uve Zibibbo. E' di colore giallo carico tendente all’aranciato. Il naso è esplosivo, con profumi di frutta tropicale, agrumi canditi, note floreali e di erbe mediterranee. In bocca è caldo, fresco, con splendida sapidità e finale elegante e lunghissimo.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Zibibbo.

Gradazione alcolica: 12,5%

Affinamento: 6 mesi in botte di castagno.

Contiene solfiti

SKU: BFS001

Terre Siciliane IGP Nerello Mascalese "Vino Rosso" di Bruno Ferrara Sardo è un vino rosso intenso che nasce da uve di Nerello Mascalese in purezza sulle pendici dell’Etna che provengono dalle 2 vigne Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime sentori di piccoli frutti rossi e cenni speziati. Al palato è di buona struttura, caldo e morbido, con finale di ottima persistenza.Una bottiglia davvero esemplare, da stappare senza indugi.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Nerello Mascalese

Gradazione alcolica: 15%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Contiene solfti

Spedizione gratuita

SKU: GIO002

Il Fanino Serragghia è un vino rosso ottenuto da uve bianche e rosse di Pignatello e Catarratto, che nascono da vigneti situati su suolo vulcanico, che insieme all'influsso marino dell'isola di Pantelleria conferiscono al vino una salinità profonda e tridimensionale. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce in dolie interrate nel tufo da 220 l. Svinatura primavarile, l’affinamento prosegue in anfora e quindi in bottiglia. E’ un vino da bere, con un’acidità complice del sorso quotidiano, un vino antico che guarda al futuro, un vino autentico. 

Regione: Sicilia.

Vitigno: Pignatello e Catarratto.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in anfora.

Spedizione gratuita.

Contiene solfiti

SKU: BFS001

Nzemmulla” di Bruno Ferrara Sardo è un vino rosso intenso che nasce da uve di Nerello Mascalese in purezza sulle pendici dell’Etna Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso esprime sentori di piccoli frutti rossi e cenni speziati. Al palato è di buona struttura, caldo e morbido, con finale di ottima persistenzaNzemmula è memoria, ma non solo: è un vino che esprime la sua caratteristica intrinseca di condivisione, la sua capacità di allacciare e stringere relazioni. Da qui la scelta del nome " ´nzemmula" che nel dialetto locale significa “insieme” e vuole essere un invito alla gioia ed al piacere della condivisione

Regione: Sicilia.

Vitigno: Nerello Mascalese

Gradazione alcolica: 13,5%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

contiene solfti

36,90 €
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Non disponibile
SKU: GIO001

Lo Zibibbo di Giotto Bini Serragghia e un vino bianco secco che viene vinificato in anfore di terracotta a cielo aperto con macerazione sulle bucce. Regala un naso aromatico, floreale, fruttato. La bocca è dritta, giustamente tannica, potente, fresca e dal finale molto lungo.

Regione: Sicilia.

Vitigno: Zibibbo.

Gradazione alcolica: 12.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in anfora.

Spedizione gratuita.

Contiene solfiti

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