Il Davitha Rosso di Davitha è un vino rosso a bse di caricagiola, accompagnata in percentuali diverse, che variano nelle annate, dal Pascale. L’obiettivo è esaltare le caratteristiche di questo vitigno autoctono, con grandi potenzialità e da riscoprire. Il vino è caratterizzato da un rosso rubino con sfumature violacee che si attenuano con il passare del tempo, sentori di ciliegia amarena. Freschezza e morbidezza una sensazione generale di eleganza e facilità e piacevolezza di beva.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Caricagiola, Pascale.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 6 mesi in tonneaux da 550 L.
Contiene solfiti
Il Davitha Bianco di Davitha è un vino macerato ottenuto principalmente da vermentino prodotto con una vecchia tradizione ambiziosamente interpretata. Affinamento in acciaio e grandi botti di legno. Un bianco dal colore dorato che preannuncia struttura. Sentori di erbe officinali con sfumature eteree, dalla spiccata acidità, ammorbidita dai toni dolci del legno vagamente percettibili.
Regione: Sardegna.
Vitigno: 95% Vermentino, 5% altre varietà a bacca bianca
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 6 mesi in botte grande di rovere.
Contiene solfiti