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VENDITA VINI NATURALI

Un vino naturale è prodotto dal lavoro di un vignaiolo indipendente che coltiva le sue vigne, con l’intento di produrre dei vini che siano il più possibile specchio del territorio e della cultura dai quali provengono, rispettosi dei cicli della natura. In vigna cercano di escludere completamente insetticidi, erbicidi, additivi e qualsiasi sostanza chimica utilizzando solo rame e zinco quando necessario. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo in modo da non vanificare tutto il lavoro che è stato fatto in vigna. Le fermentazioni sono spontanee con i soli lieviti indigeni senza aggiunta di zuccheri o mosti concentrati e senza aggiustamenti di acidità o aggiunta di altri additivi. Nella maggior parte dei casi non vengono effettuate filtrazioni o chiarifiche prima dell'imbottigliamento. Molti vini naturali non contengono solfiti, ma possiamo considerare naturali anche vini che non superano i 30 mg per litro. La scelta di aggiungere una piccola quantità di soplfiti dipende dall’andamento della stagione e dall’affinamento in cantina. Diverse sono le associazione a cui aderiscono i produttori: Vini Veri il cui scopo è quello di: "ottenere un vino in assenza di accelerazioni e stabilizzazioni, recuperando il miglior equilibrio tra l’azione dell’uomo ed i cicli della natura", VinNatur che punta a: “produrre vino in maniera naturale significa agire nel pieno rispetto del territorio, della vite e dei cicli naturali, limitando attraverso la sperimentazione, l’utilizzo di agenti invasivi e tossici di natura chimica e tecnologica in genere, dapprima in vigna e successivamente in cantina” e ogni anno promuove l'incontro a Villa Favorita, e la nuova arrivata, Renaissance des Appellations Italia che è la costola italiana del Renaissance des Appellations creata da Nicolas Joly nel 2001.

SKU: PCR016

BB è un vino rosso prodotto da uve di Bobal. Le uve provengono da vecchi vigne che sorgono su terreni di origine argillosa-calacarea. La raccolta viene eseguita a mano. Una volta arrivate in cantina, le uve vengono diraspate e subiscono una macerazione per 1 o 3 giorni a seconda dell’annata. Fermentazione con i soli lieviti indigeni e affina menti per diversi mesi in vasche di acciaio. E un vino fresco e croccante. Al naso mostra tutta la sua forza, con aromi di frutta rossa matura, note di spezie ed erbe mediterranee. In bocca è leggero, con una stupefacente facilità di beva.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Bobal.

Gradazione alcolica: 12%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: PCR03

E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve  locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Xarello

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

31,90 €
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Non disponibile
SKU: BIA018

SK di Partida Creus è un vino bianco fine e aromatico a base di 100% Moscatel. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Moscatel.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

31,90 €
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Non disponibile
SKU: PCR015

E.T. di Emilie Mutombo è un vino rosso che nasce dalla collaborazione di Emilie con Pardida Creus. Prodotto con l'utilizzo di uve  locali come il Garrut e la Cartoixa vermell. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Garrut e Cartoixa vermell

Gradazione alcolica: 10%.

Affinamento: 10 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

31,90 €
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Non disponibile
SKU: OAR004

“El Rumbero” di Oriol Artigas è un vino rosso fruttato, elegante e leggero prodotto da un blend in maggioranza di Garnatxa negra, con piccole percentuali di Syrah e Merlot.  Al naso spiccano profumi intensi di frutta rossa matura e note speziate. In bocca è succoso, godibilissimo, fresco e molto espressivo.

Regione: Spagna, Aiella.

Vitigno: 70% Garnatxa negra, 18% Syrah, 12% Merlot.

Gradazione alcolica: 11.5%.

Affinamento: 9 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

22,90 €
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Non disponibile
SKU: OAR003
(0)
29,67 € 34,90 €

“La Bestia” di Oriol Artigas è un vino bianco ampio e cremoso prodotto da uve di Pansa Blanca in purezza. Al naso spiccano aromi di frutta bianca, seguti da sentori mediterranei. Al palato è succoso, di buon corpo, con un finale tocco salino che lo rende molto lungo in persistenza. 

Regione: Spagna, Aiella.

Vitigno: Pansa Blanca.

Gradazione alcolica: 11,5%.

Affinamento: 9 mesi in acciaio e in parte in legno.

Contiene solfiti

29,67 € 34,90 €
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Non disponibile
SKU: OAR002

“La Bella” di Oriol Artigas è un vino bianco prodotto da uve di Pansa Blanca in purezza. E’ un vino croccante, e di piacevole sapidità. Al naso spiccano gli aromi di frutta bianca matura, seguiti da note di fiori bianchi ed erbe mediterranee. In bocca è succoso, di buona consistenza e struttura, con un finale abbastanza lungo. “La Bella” è un vino in grado di rimandarci con i suoi profumi ai paesaggi mediterranei.

Regione: Spagna, Aiella.

Vitigno: Pansa Blanca.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 9 mesi in acciaio.

Contiene solfiti

34,90 €
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Non disponibile
SKU: OAR001

La Rumbera di Oriol Artigas è un vino bianco fresco e piacevole ottenuto da uve di Pansa Blanca in purezza, dove al naso spiccano aromi di frutta bianca matura e note floreali. In bocca è polposo, facile da bere, grazie alla salinità mediterranea e alla freschezza che è così caratteristica dei vini Oriol.

Regione: Spagna, Aiella.

Vitigno: Pansa Blanca.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni  mesi in acciaio.

Contiene solfiti

22,90 €
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Non disponibile
SKU: BIA011

Il CX di Partida Creus è una vera bomba di freschezza, naso che gioca su note di frutti bianchi, agrumi ed erbe aromatiche. Un vino super raro e super buono

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: CartoxiaVermell.

Gradazione alcolica: 9.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

29,90 €
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Non disponibile
SKU: BIA010

SP, da Subirat Parent, un vitigno imparentato alla Malvasia che Partida Creus ha salvato dall’estinzione. I vitigni crescono sui terreni argillosi e calcarei della Catalogna. Fermentato spontaneamente con lieviti indigeni e affinamento in acciaio. Non filtrato. Al naso è una raffica di aromi di frutta tropicale, pompelmo dolce, e buccia di limone. Al sorso spicca per la sua freschezza e mineralità. Un vino funky e affascinante.

Regione: Spagna, Penedes.

Vitigno: Subirat Parent

Gradazione alcolica: 10.5%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

23,90 €
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