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Il Spatburgunder di Glow Glow è un vino rosso ottenuto da uve 100% Pinot Nero. La sua produzione prevede due settimane di macerazione carbonica, che contribuisce a preservare la freschezza e la fragranza delle uve, e un invecchiamento in vecchie botti di grandi dimensioni (1200 e 2500 litri), che permette di integrare il carattere fruttato con sfumature più morbide e complesse. Il risultato è un vino fresco e aromatico, caratterizzato da note di ghiacciolo alla ciliegia, ibisco e fragoline di bosco, che regalano un profilo fruttato intenso e invitante. Perfetto per chi cerca un rosso giovane, fresco e aromatico, il Spatburgunder di Glow Glow si presta a essere gustato in accompagnamento a piatti leggeri, come antipasti, salumi, formaggi freschi o piatti a base di pollame e pesce.
Regione: Germania, Nahe
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12%
Affinamento: Alcuni mesi in botti di legno.
Contiene solfiti
Weiss di Glow Glow Wines è un vino bianco prodotto nella piccola regione di Nahe, in Germania. Ottenuto da uve Bacchus, Müller-Thurgau e Scheurebe che si uniscono in perfetto equilibrio, dando vita a un vino bianco leggero, vivace ed energico.
Regione: Germania, Nahe
Vitigno: Scheurebe, Bacchus, Müller-Thurgau.
Gradazione alcolica: 11,5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Riesling di Glow Glow si distingue per la sua unicità, grazie alla combinazione di uve provenienti da due lotti di terreno differenti, uno rosso e l'altro di arenaria gialla. Questo particolare terroir, situato uno accanto all'altro, permette a Pauline e Carl di creare un vino che unisce minerali e fruttato in una sinergia perfetta. La raccolta tardiva delle uve, insieme alla pigiatura diretta, contribuisce a concentrare i sapori, rendendo il vino straordinariamente complesso e appagante. Il risultato è un vino con una profondità complessa e un vigore giovanile che affascina il palato. L'esperienza sensoriale inizia con fresche note di mela verde, seguite da sfumature più esotiche di frutto della passione, il tutto accompagnato da una leggera mineralità che richiama il mare. Ogni sorso invita a scoprire nuove sfumature, rendendo ogni volta l'esperienza degustativa unica e memorabile. In fin dei conti, il Riesling di Glow Glow è un vero viaggio nei sapori.
Regione: Germania, Nahe
Vitigno: Riesling.
Gradazione alcolica: 12,5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti