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Il Passetto di Le Quattro Volte è un vino dolce di materia e concentrazione, che unisce a un ventaglio gustativo ampio e persistente un’acidità tagliente che gli conferisce dinamicità. Ottenuto da uve bianche locali, dopo la vendemmia vengono messe ad appassire sui graticci. In seguito, la Lunga fermentazione e affinamento svolto in legno, danno vita a un vino a un vino assolutamente da provare. Il Passetto è una vino da stappare con dei dolci, con un tagliere di formaggi, o bevuto da solo con gli amici più intimi.
Regione: Calabria.
Gradazione alcolica: 14.5%
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
Contiene solfiti
Il Vallée d'Aoste rouge "Mariadzo” è un vino rosso prodotto con un blend di Cornalin, Vien de Nus, Pinot noir, e che rappresenta l’anima più vera e naturale della Valle d’Aosta. Fermentazione spontanea con macerazione di 30 giorni. Affinamento di 24 mesi in acciaio. Al naso profumi di piccoli frutti di bosco, more e lamponi, con soffi di pepe bianco ed erbe officinali. In bocca è coerente al naso, fresco, con buon corpo e tannici integrati. Finale molto piacevole.
Regione: Valle d'Aosta.
Vitigno: 30% Cornalin, 30% da Pinot Noir, 30% da Vien de Nus, 10% da Mayolet..
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 24 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Don Fà è un vino rosso fortificato che nasce da un’antica ricetta dei Baroni de Beaumont. Per questo prodotto vengono solo utilizzate uve rosse e foglie di amarena. Presenta un colore rosso rubino carico. Al naso si riconoscono evidenti evidenti sentori di amarena, note speziate e balsamiche. Al palato è corposo e caldo, ed elegante con una lunga persistenza.
Tipologia: Vino aromatizzato.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 23%.
Affinamento: Acciaio.
Contiene solfiti