Italiano
English
Il Pinot Blanc di Domaine Durrman è un vino che si distingue per la sua freschezza e la sua eleganza. Con note floreali e minerali, riesce a catturare l'attenzione e a regalare un'esperienza di degustazione molto piacevole. La sua capacità di esprimere il terroir in modo autentico lo rende un ottimo esempio della qualità dei vini prodotti da Domaine Durrman. Un vero invito a lasciarsi conquistare!
Regione: Francia, Alsazia.
Vitigno: Pinot bianco
Gradazione alcolica: 11,5%.
Affinamento: 4 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il Côtes du Jura Chardonnay di Caveau de Val de l’Amour è un vino affascinante e complesso, rappresentativo del terroir unico della regione del Jura. Le note aromatiche di funghi secchi, noce e terra conferiscono al vino un profilo olfattivo intrigante, che riflette la varietà di influenze del suolo e del clima della zona. Al palato, offre un sorso diretto, morbido e rotondo che suggerisce un equilibrio tra freschezza e struttura, rendendolo un'ottima scelta per chi ama vini che sanno esprimere la loro origine. È un vino che sicuramente saprà conquistare gli appassionati del Jura e non solo.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Chardonnay
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Sulle fecce fini in fusti di rovere usati per 12 mesi.
Contiene solfiti
Spedizione gratutia
Il Fuoripista Pinot Grigio di Foradori è un vino rosato che si pone al di fuori degli schemi rispetto ai pinot grigi trentini. In apparenza delicato e semplice, in bocca sprigiona tutta la sua potenza, sapidità ed espressività. Teso e tagliente, non conosce compromessi.
Regione: Trentino.
Vitigno: Pinot grigio
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: 8 mesi in anfora.
Contiene solfiti
Spedizione gratuita
Il Munjebel Bianco è ottenuto da un blend di uve di Grecanico dorato, Carricante e Code di volpe che provengono da vigneti che crescono a piede franco situati sulle pendici dell’Etna ad un’ altitudine di 1000 metri. Affinamento in contenitori da 1500 litri. Non filtrato prima dell'imbottigliamento perciò può presentare dei sedimenti naturali. Al naso bouquet complesso di frutta, erbe aromatiche e note minerali. Al palato è profondo, fresco con un'ottima sapidità e un lungo finale. Vino dalla grandissima personalità.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 60% Grecanico Dorato, 10%, Carricante, 30%, Coda di Volpe.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in damigiana.
Contiene solfiti
Il Perpetuum rappresenta un affascinante ritorno alle origini per Frank Cornelissen, un'interpretazione tradizionale del suo rinomato Munjebel. Con un approccio che richiama le pratiche vinicole storiche, questa cuvée unisce diverse annate per dare vita a un vino che esprime la complessità e la ricchezza del territorio. La scelta di assemblare le annate 2015, 2016, 2017 e 2019 è un atto di delicatezza e rispetto nei confronti dell'eredità vinicola, in particolare per coloro che hanno apprezzato le versioni più classiche del Munjebel. La fermentazione spontanea e la lunga macerazione sulle bucce dimostrano l’impegno di Cornelissen nell’esaltare le caratteristiche varietali e territoriali delle uve, creando un vino che parla veramente del suo ambiente di produzione. Il processo di affinamento di almeno 18 mesi e il successivo riposo in bottiglia permettono agli aromi e ai sapori di integrarsi perfettamente, offrendo un'esperienza gustativa ricca e complessa. La filosofia del metodo perpetuo, che prevede l'aggiunta di nuove annate al serbatoio, è un modo innovativo di creare un vino vivo e in continua evoluzione, testimonianza dell'arte e della passione di Frank Cornelissen. Per tutti coloro che desiderano esplorare un vino che unisce tradizione e innovazione, il Perpetuum è certamente un'opzione da considerare, promettendo di deliziare i palati con la sua ricchezza e profondità, evocando ricordi di un'epoca passata.
Regione: Sicilia.
Vitigno: Uve rosse
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: 18 mesi in vasche di vetroresina.
Contiene solfiti
Acratus di Stéphane Cyran è un vino rosso proveniente dalla Lorena, realizzato con uve di Pinot Nero. La vinificazione prevede una breve macerazione di 8 giorni, seguita da un affinamento in vasche di cemento, che contribuisce alla sua freschezza e alla mantenimento della purezza fruttata. Questo vino presenta un profilo aromatico caratterizzato da frutti croccanti, accompagnati da un tannino fine che conferisce grande eleganza al palato. Sebbene possa essere degustato già adesso, Acratus ha un potenziale di invecchiamento interessante, promettendo di svelare ulteriori sfumature e complessità per coloro che decidono di conservarlo in cantina. È un vino che esprime perfettamente il terroir della Lorena e il carattere distintivo del Pinot Nero, ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale raffinata e appagante.
Regione: Francia, Lorena
Vitigno: Pinot Nero.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 8 mesi in cemento
Contiene solfiti
"Barrosu" è un vino rosso potente e di grande espressione ottenuto da uve di Cannonau in purezza. Presenta un colore rosso rubino scuro. Naso fruttato con una traccia balsamica e profumi di capperi, timo e macchia mediterranea. Al palato è di corpo, avvolgente e sapido. Chiude molto persistente.Un Cannonau profondo ed elegante.
Regione: Sardegna.
Vitigno: Cannonau.
Gradazione alcolica: 15.5%
Affinamento: 24 mesi in tonneau e botte grande.
Contiene solfiti
Il Vin de Frantz Sauvignon di Domaine Frantz Saumon è un vino di negoce, da uve biologiche provenienti da appezzamenti lavorati da vecchi contadini con la supervisione di Frantz. Naso giocato sulla frutta a polpa bianca con toni vegetali appena accennati. Fresco, invitante, croccante.
Regione: Francia, Loira.
Vitigno: Sauvignon
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Metà in legno usato e per l’altra metà in acciaio inox e vetroceramica.
Contiene solfiti
Il Cerasuolo di Vittoria Classico di Cos è un vino dove la leggiadra florealità del Frappato di Vittoria sposa la profonda mineralità del Nero d’Avola. Matrimonio perfetto.
Regione: Sicilia.
Vitigno: 60% Frappato di Vittoria, 40% Nero d'Avola.
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia.
Contiene solfiti
L’ultimo arrivato in casa Cirelli è un Pet Nat 100% uve rosse. Un vino dal colore ciliegia. Il sorso è sostenuto da un’ottima freschezza e da una buona mineralità e sapidità. Un vino pensato per essere divertente e, come dice Francesco Cirelli: "Portare un po' di anarchia ogni giorno"
Tipologia: Vino frizzante.
Vitigno: Uve rosse.
Gradazione alcolica: 10.5%.
Affinamento: Rifermentazione in autoclave.
Contiene solfiti
Boomerang è un assemblaggio di Poulsard e Trousseau da due vigneti piantati su terre prevalentemente argillose. Vinificazione poco interventista in contenitori di acciaio. Liquido molto delicato, dal naso di frutta rossa fresca e speziata, sorso snello e carezzevole. Vino da pane e salame sul prato.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Poulsard e Trousseau.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Contiene solfiti
Ellittico di Vinyer de la Ruca è un vino rosso a base Grenache e Carignan che a ffina in barriques esauste per otto mesi. Spremuta di ribes e lamponi. Bocca slanciata, leggiadra. Tannini appena accennati e beva compulsiva. Bottiglia con tappo a corona.
Regione: Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache, Carignan
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 8 mesi in barrique
Contiene solfiti
Il Cotes du Jura Face B Savagnin di Les Bottes Rouges è un grande bianco ouillé - quindi non ossidativo - dalla succosità unica, un fuoriclasse. Fiori bianchi, tensione e lunghezza del sorso rendono evidente la bravura di questo vignaiolo.
Regione: Francia, Jura.
Vitigno: Savagnin.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 18 mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Rubaiyat di Barranco Oscuro è un vino rosso pieno ed austero, non esageratamente immediato. Più di tutto spiccano un bel tannino suadente ammorbidito dal periodo di affinamento in botti di rovere e le molteplici note di spezie e frutta matura.
Regione: Spagna, Andalusia
Vitigno: Syrah.
Gradazione alcolica: 14,5%.
Affinamento: Affinamento in acciaio e in parte in barrique di rovere usate..
Contiene solfiti
Avant la Tempete di Camille & Mathieu Apffel è un vino bianco a base Jacquère. E' un vino bianco profumato e minerale, con un carattere ampio, sapido e lungo. Un vino dal grande potenziale di maturazione. Vino non filtrato e senza solfiti aggiunti.
Regione: Francia, Savoia
Vitigno: Jacquère.
Gradazione alcolica: 10,5%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti.