Mosella

Il Blauschiefer Riesling Dry di Villa Huesgen è un vino elegante che al naso si epsrime con aromi fruttati. Teso, si fa largo in bocca con un’agilità scattante e una mineralità a strati in successione.Dal finale elegante e in suspense, per un continuo richiamo alla beva.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 11%

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

Il Riesling Graacher Himmelreich Kabinett Trocken di Kerpen è un raffinato esempio di vino tedesco proveniente dal rinomato vigneto Wehlener Sonnenuhr, uno dei più prestigiosi della regione della Mosella. Realizzato con uve selezionate omonime, questo vino si distingue per la sua vinificazione in acciaio a bassa temperatura, che preserva le caratteristiche aromatiche, e per l’affinamento in vecchi barili di rovere, che conferiscono complessità senza sovrastare la purezza del frutto. Al naso, si apre con profumi agrumati, accompagnati da sentori di mela e pera, arricchiti da leggere note di idrocarburi che aggiungono un tocco di mineralità e profondità. Al palato, si distingue per la sua freschezza vivace e un’intensa trama minerale, che rendono questo vino particolarmente equilibrato e piacevole, ideale per chi cerca un bianco di grande carattere e eleganza.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in barili di rovere.

contiene solfiti

"Vater & Sohn" di 2Naturkinder è un vino bianco fresco, complesso ed equilibrato, prodotto da un blend di Bacchus, Müller-Thurgau, Sylvaner e Riesling. Macerazione sulle bucce per una settimana e affinamento in acciiao per qualche mese. Come tutti i prodotti di 2Naturkinder è impossibile che lasci indifferenti. Una delizia. 

Regione: Germania, Bassa Franconia

Vitigno: Bacchus, Müller-Thurgau, Sylvaner e Riesling.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio

Contiene solfiti

Il Riesling Trocken "Faß 6 Senior" di Peter Lauer è un vino bianco vivace, succoso e minerale, ottenuto con le  omonime uve che provengono da antiche viti situate su terreni scoscesi.  Fermentazione spontanea lenta in  botti tradizionali, e affinamento sulle fecce fini in acciaio per 8 mesi. L’indicazione “Fab 6” indica la provenienza da una specifica botte, utilizzata ogni anno per la produzione dello stesso vino, secondo le più antiche consuetudini della cantina.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio

Contiene solfiti

Il Propeller di [Trub:Stoff] è un vino ancestrale rifermentato in bottiglia, un recente progetto della coppia Florian Moll-Geraldine Bollmann, nel Baden Meridionale. Il vitigno è Muller Thurgau, provenieten da vigneti situati su marne calcaree di origine marina in profondità. Uva diraspata e pigiata, 3 giorni di macerazione, imbottigliato durante la fermentazione. Degorgement dopo 8 mesi

Regione: Germani, Baden

Vitigno: Muller Thurgau

Gradazione alcolica: 11%

Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.

Contiene solfiti

Weingut Molitor produce differenti versioni di Riesling, e in questo caso c’è lo propone in un’insolita veste effervescente. ll Riesling Brut Petillant Naturel di Weingut Molitor si presenta di colore giallo paglierino intenso con un effervescenza fine e persistente. Al naso presenta un profumo fruttato con note di pesche bianche e albicocche, unite a piacevoli sensazioni di croissant sullo sfondo. Il sorso è fresco e reattivo, lungo e sostenuto da una bellissima acidità tipica del riesling. Chiude con un finale lungo e pulito.

Regione: Germania, Mosella.

Vitigno: Riesling.

Gradazione alcolica: 11%.

Affinamento: 60  mesi sui lieviti.

Contiene solfiti