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Il Ligreza è un meraviglioso orange wine a base di uve bianche in purezza che fanno una macerazione di ben 20 giorni sulle bucce. Affina sulle proprie fecce fini per diversi mesi in vasche di acciaio. Nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento. Il Ligreza ci regala un colore giallo dorato luminoso. Al naso emergono sentori di frutti gialli maturi, note di frutta esotica e di erbe aromatiche. Al palato risulta di buona struttura, ben equilibrato, con vibrante freschezza e un ottimo finale.
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: Uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Ageno è un vino bianco macerato intenso e di personalità ottenuto da un blend di uve di uve bianche locali. E' un vino dal color ambrato dovuto alla lunga macerazione sulle bucce. Al naso è molto aromatico e potente con richiami di frutti a bacca rossa, mela e note speziate. Al palato percepiamo la sua bella polposità, tannicità e freschezza.Il nome è un omaggio al fondatore de La Stoppa, l'Avvocato Giancarlo Ageno che per primo ha creduto nella grande potenzialità della zona e l'ha voluta valorizzare.
Denominazione: Vino bianco.
Vitigno: Blend di uve bianche locali.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: In tini in legno da 40 ettolitri e bottiglia per il tempo necessario.
Contiene solfiti
Lo Spumante Stella Maris Brut Blanc de Noir Affinato in Mare di Mariotti rappresenta un’eccellenza enologica che unisce tradizione e innovazione. Un vino nato dalla sabbia e nutrito dal mare, è prodotto con uve Pinot Nero. Si distingue per il suo affinamento unico nelle profondità marine, un processo che ne esalta la freschezza, la complessità aromatica e le caratteristiche minerali. Il suo perlage fine e persistente, accompagnato da un colore dorato brillante, anticipa un profilo aromatico ricco di note di frutti bianchi, crosta di pane e sfumature iodate. Al palato si presenta con una mineralità elegante, un finale sapido e una persistenza lunga, rendendolo ideale per chi desidera un’esperienza gustativa raffinata e fuori dal comune.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Pinot nero
Gradazione alcolica: 12,5%.
Affinamento: Almeno15 mesi sui lieviti, di cui 3 in mare.
Contiene solfiti
Il Lambrusco Rosso Frizzante "Al Scur" della cantina Ferretti rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola emiliana. La vinificazione avviene con un blend di uve rosse, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, il che contribuisce a preservare le caratteristiche varietali e il terroir. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che catturano l'attenzione. Al naso, si possono percepire profumi avvolgenti di frutti rossi, come ciliegie e ribes, arricchiti da note speziate che aggiungono complessità. Al palato, il "Al Scur" si distingue per un sorso fruttato e vivace, che si rivela agile e succoso. La sua leggerezza e il suo carattere godurioso lo rendono perfetto per essere gustato in compagnia, rendendo ogni momento speciale. Non è solo un vino, ma un'esperienza che celebra la convivialità e la ricchezza della cucina emiliana.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: 25% Lambrusco Salamino, 20% Maestri, 15% Grasparossa, 10% Marani, 8% Oliva, 5% Barghi, 2% Foglia Frastagliata, 15% di Ancellotta..
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Rifermentazione in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Terbianc di Cinque Campi è un vino frizzante ottenuto attraverso la tecnica della rifermentazione in bottiglia da uve di Trebbiano in purezza. Le uve provengono da un vigneto con oltre 85 anni situato su un terreno di natura franco argillosa. L’affinamento avviene in bottiglia per oltre 8 mesi. Al naso esprime sentori di miele, uvaspina, e note minerali. In bocca è di buona struttura, fresco, con un sorso pieno e diretto.
Regione: Emilia Romagna.
Vitigno: Trebbiano.
Gradazione alcolica: 12.5%.
Affinamento: Sui lieviti in bottiglia.
Contiene solfiti
Santa Lusa è un vino bianco complesso e di media strutttura, ottenuto dalla macerazione sulle bucce del vitigno omonimo. Si presenta di colore giallo dorato. Il naso è intenso con ricordi di frutta come la pesca gialla, albicocche, miele e note minerali, In bocca è grassa, avvolgente, calda, con leggero tannini e una chiusura lunga. Un vino con un buon potenziale d’invecchiamento.
Regione: Emilia Romagna.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Vitigno: Albana di Romagna.
Affinamento: 3 mesi sulle fecce fini in acciaio e 12 mesi in grandi botti di cemento.
Contiene solfiti