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“Licence III” del Domaine de La Garance è un vino rosso intenso e intrigante che nasce da uve di grenache in purezza. La fermentazione avviene con i soli lieviti indigeni e in fase di imbottigliamento non sono effettuate filtrazioni per preservare al meglio aromi e sapori delle uve.
Regione: Francia,Linguadoca-Rossiglione
Vitigno: Grenache.
Gradazione alcolica:12%.
Affinamento: Almeno 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Ellittico di Vinyer de la Ruca è un vino rosso a base Grenache e Carignan che a ffina in barriques esauste per otto mesi. Spremuta di ribes e lamponi. Bocca slanciata, leggiadra. Tannini appena accennati e beva compulsiva. Bottiglia con tappo a corona.
Regione: Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache, Carignan
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 8 mesi in barrique
Contiene solfiti
Il Tattouine di Matassaè un vino rosso è ottenuto da uve di Grenache Gris 90%, e Grenache Noir 10%. Raccolta delle uve manuale e pigiatura soffice effettuata in un piccolo tino con i piedi. Fermentazione spontanea con macerazione di 3 settimane per uve provenienti da una parcella di scisto. Gradazione alcolica leggera e profumini di frutta e spezie per un sorso lieve, slanciato e dissetante.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache Gris 90%, Grenache Noir 10%
Gradazione alcolica: 11.5%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
La Lune Rouge di Bruno Duchêne è uno splendido vino rosso ottenuto da un blend di Grenache Noir, Carignan e Mourvèdre, che provengono da vecchi vigneti di 50anni. Affina per 2/3 in tini e 1/3 in barrique. Al naso si riconoscono sentori di frutti a bacca rossa, note floreali e speziate. Al sorso è goloso, di incredibile finezza, inscritto in freschezza ed equilibrio, tannini eleganti. Una vera "grande bottiglia" del Roussillon che unisce la freschezza dei vini glou glou e la profondità dei grandi rossi.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: Alcuni mesi in barrique.
Contiene solfiti
Il Majas Rouge è un vino rosso ottenuto da un blend di Carignan e Grenache Noir. Affina per qualche mese in acciaio. Presenta un bellissimo color rosso rubino brillante con naso che esprime tanta frutta rossa, mirtillo, ciliegia rossa e sentori speziati. In bocca i tannini sono eleganti e fini, una piacevole acidità con superba mineralità.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: 50% Carignan 50% Grenache Noir .
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contains suflites
“Octobre Rouge di Domaine de La Garance è un vino rosso morbido e suadente. Frutta rossa matura e spezie si integrano in un sorso pieno e ricco, dal finale lungo. Colpisce la freschezza e la beva agile e dinamica. Un vino goloso e mediterraneo.
Regione: Francia,Linguadoca-Rossiglione
Vitigno: Carignan
Gradazione alcolica:12%.
Affinamento: Almeno 6 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Jalava di Le Temps des Cerises è un vino rosso leggero e delicatamente fruttato a base cinsault, ottenuto con una macerazione carbonica di 10 giorni. La prima annata è del 2018, quando Alex a causa di problemi nel vigneto, decise di non produrre alcune delle sue cuvée, e con le uve rimaste, produsse un nuovo vino che riflettesse la stagione. Per produrre l'annata 2021, in modo da riflettere il concetto originale, Alex, ha vendemmiato in diversi passaggi. È poco alcolico e può essere servito freddo come un rosato.
Regione: Francia, Languedoc-Roussillon.
Vitigno: Cinsault.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Contiene solfiti
C'est les dindons qui font glouglou è un Pinot nero 100%. Diraspatura manuale, macerazione 25 giorni, affinamento sui lieviti per 9 mesi in uova di gres. Nessun solfito, nessuna filtrazione o altro! Al naso lampone, fragola, cannella. Al palato è molto minerale, fresco, una bomba di frutti rossi.
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Pinot nero.
Gradazione alcolica: 11%.
Affinamento: Alcuni mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Sorga Africa di La Sorga è un vino rosso ottenuto da un uva tipicha della Linguadoca, il Cinsault che proviene da vecchie vigne coltivate biologicamente. Fermentazione spontanea con 3 settimane di macerazione prima di un lungo affinamento in vasche di cemento. Un vino, provocatorio e beverino con sentori di frutti di bosco, grafite, cioccolato fondente e liquirizia
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Cinsault.
Gradazione alcolica: 12%.
Affinamento: 10 mesi in vasche di cemento.
Contiene solfiti
Grande Pestilence di La Sorga è un vino rosso che nasce da un assemblaggio di Cinsault al 90%, e di ben tre Grenache il nero, il bianco e il grigio, 10 % tutti insieme, da vigne quasi centenarie. Macerazione a grappoli interi per 60 giorni per il Cinsault e diraspatura manuale per le Grenache. Affinamento di un anno in acciaio inox
Regione: Francia, Languedoc-Rousillon.
Vitigno: Cinsault e Grenache.
Gradazione alcolica: 13%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
Il "Le Tourbillon de la Vie", che significa "giostra della vita", è un vino rosso ottenuto da uve Grenache in purezza che provengono da vari appezzamenti situati nella valle dell'Agly. Affina per 8 mesi in acciao. Al naso propone una matura intensità aromatica, fatta di ribes nero, lamponi e more, cui seguono richiami alle spezie e alla liquirizia. L’assaggio è morbido e fine nella trama tannica, elegante e di buona persistenza. Un Vin de France schietto e diretto, dal goloso profumato di frutta e vinoso.
Regione: Francia, Linguadoca-Rossiglione.
Vitigno: Grenache.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 8 mesi in acciaio.
Contiene solfiti