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Il Rosso "Vigna Chiusa" di Santa Caterina è un vino che va dritto al cuore, grazie alla sua freschezza, che incentiva una beva via via sempre più appagante. Ottenuto da un blend di Canaiolo, Sangiovese, Ciliegiolo, affina per 12 mesi parte in vecchi tonneaux da 350 litri e in parte in acciaio. Un vino di chiara personalità, con un buon potenziale d'invecchiamento. Da provare.
Regione: Liguria.
Vitigno: Canaiolo, Sangiovese, Ciliegiolo
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 12 mesi parte in vecchi tonneaux da 350 litri e in parte in acciaio.
Contiene solfiti
Il Toseo di La Ricolla è un vino rosso fresco che nasce da un blend di Cigliegiolo e Sangiovese. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 14 giorni in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori con frequenti battonage per 10 mesi. Un vino senza fronzoli ed estremamente versatile. Gustoso e sincero, in bocca è una vera e propria esplosione di frutta. Croccante e di grande beva, un vino dal tannino gentile che si mette al servizio del pasto.
Regione: Liguria.
Vitigno: 70% Cigliegiolo, 30% Sangiovese.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 10 mesi in acciaio.
Contiene solfiti
lI Rossese di Testalonga è un vino fresco e fragrante che viene prodotto con le uve omonime che affina per un anno in botti di legno esauste. Vino che presenta un colore rosso rubino brillante. Al naso il bouquet è intenso e elegante, con note di frutti rossi, ciliegia, rosa canina e spezie. In bocca è fresco, morbido con un lungo finale con note pepate.
Regione: Liguria.
Vitigino. Rossese di Dolceacqua.
Gradazione alcolica: 13,5%.
Affinamento: 12 mesi in vecchie botti di rovere da 500 litri.
Contiene solfiti
Il Rossese di Dolceacqua Alpicella di Rosmarinus è un vino fine e delicato che viene prodotto con le uve omonime che provengono da una piccola parcella coltivata in biodinamico che si trova nei pressi di Alpicella.Affina in acciaio per 12 mesi. Un vino che sa di erbe aromatiche, scorza d'arancia e ricordi salmastri.
Regione: Liguria.
Vitigino. Rossese di Dolceacqua.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in acciao.
Contiene solfiti