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Il Boca di Sergio Barbaglia è un vino rosso corposo e intenso che nasce da uve Nebbiolo e Vespolina. Affina per 24 mesi in botti di rovere che lo rende un grande vino, di straordinaria personalità.
Regione: Piemonte.
Vitigno: 80% Nebbiolo, 20% Vespolina
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 24 mesi in botti di rovere, poi 12 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Langhe Austri è un vino rosso caldo e di corpo ottentuo da uve di Barbera in purezza. Affina per 16 mesi in botti di legno e si presenta di colore rosso rubino carico. Il naso si apre con sentori fruttati di immediata piacevolezza, note vegetali e sentori terziari. Al palato è caldo, avvolgente, la freschezza si sprigiona lungo tutta la bocca, una bella trama tannica e lunga persistenza.
Regione: Piemonte.
Vitigno: Barbera.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 16 mesi in botte di legno.
Contiene solfiti
Il Cirò Rosso Classico Superiore di Scala è un vino rosso intenso e caldo ottenuto da uve gaglioppo in purezza. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate in cantina, e qui, vengono pressati sofficemente, macerando poi sulle bucce per 15 giorni e fermentando in vasche di cemento. Nelle stesse vasche il vino riposa per un periodo di 24 mesi.
Regione: Calabria.
Vitigno: Gaglioppo.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 24 mesi in vasche di cemento
Contiene solfiti
Il Camerlengo è un vino rosso potente e strutturato ottenuto da uve di Aglianico in purezza. Si presenta di colore rosso rubino intenso, naso complesso di fiori secchi , marasca, ribes, sentori di vaniglia, tabacco e liquirizia. Al palato minerale, ampio, morbido, con finale lungo e persistente.
Regione: Basilicata.
Vitigno: Aglianico.
Gradazione alcolica: 13.5%.
Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese, 8 mesi in bottiglia.
Contiene solfiti
Il Silene di Damiano Ciolli, prende il nome da un fiore molto comune delle campagne di Olevano Romano, è ottenuto da un’accurata selezione di Cesanese di Affile Affina in vasche di cemento per circa un anno. Un vino perfettamente riuscito dal color rosso rubino brillante con profumi caratteristico di amarene e violette. Al palato è fresco, agile di una notevole la persistenza a dispetto della struttura esile.
Regione: Lazio.
Vitigno: Cesanese di Affile.
Gradazione alcolica: 14%.
Affinamento: 12 mesi in cemento.
Contiene solfiti