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Vini Bianchi

SKU: IAC003

"Sa Mama 'e Su Sole" di Ilaria Addis è un vino bianco di grande fascino, coinvolgente e salino. Le uve provengono da viti aventi circa 30 anni d'età, che si trovano su terreni di natura granitica. Fermentazione spontanea con macerazione per circa 4 giorni a contatto con le bucce. Il vino affina per qualche mese in acciaio. Peccato che siano solo 1300 esemplari. Una ventata di freschezza e sapore accompagnerà la vostra tavola. 

Regione: Sardegna.

Vitigno: Vermentino

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.

Contiene solfiti

SKU: ILG001

Principino di Istinto Naturale è un vino bianco di una bella complessità aromatica e olfattiva, a base 100% Grillo. Affina in acciaio per 8 mesi. 

Regione: Sicilia

Vitigno: Grillo

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 8 mesi in acciaio.

Contiene solfiti.

SKU: SHM001

Il Jai Guru Deva di Shun Minova sembra essere un vino molto interessante, caratterizzato da un approccio artigianale e autentico. Un vino complesso e ben strutturato, capace di esprimere la varietà delle uve utilizzate.  L'affinamento in vecchie botti di acacia e in acciaio contribuisce a dare al vino ulteriori profondità e un equilibrio tra freschezza e complessità.  Infine, il disegno di Ayumi Takahashi in etichetta aggiunge un elemento artistico, riflettendo l’impegno personale e la creatività del produttore, rendendo il vino non solo un’esperienza gustativa ma anche visiva. Un vino che certamente può attrarre gli amanti di etichette ricercate e naturali.

Denominazione : Vino bianco.

Vitigno: Uve bianche.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento: 10 mesi in vetroresina.

Contiene solfiti

SKU: BIA005

Il Pico è pura Garganega, selezionata nelle colline piu’ alte e vocate di Gambellara. La sua fermentazione avviene spontaneamente con l'utilizzo dei soli lievieti indigeni. L’affinamento è in grandi botti da 15 hl per 12 mesi.  Regala al naso risaltano sentori di speziatura e mineralità. La bocca è corposa e minerale, persistente.

Regione: Veneto.

Vitigno: Garganega.

Gradazione alcolica: 13%.

Affinamento:1 anno in botte grande da 1500 litri.

Contiene solfiti

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